广东的夏天真是热，而且也特别容易上火，这个时候吃点醋可以降降火，同时对身体还有许多好处，今天就和大家分享一道醋的美味——醋拌双丝，赶紧一起来看一下吧。　　土豆1个，红萝卜1根；　　：盐1小匙，糖1大匙，欣和原浆米醋1大勺。　　　　1、将土豆去皮切成细丝。　　2、将土豆丝放清水里泡洗两次，洗去淀粉。　　3、将红萝卜丝切成细丝。　　4、将锅内的水烧开，土豆丝和红萝卜丝一起放进去煮半分钟。　　5、将双丝捞出过凉开水。　　6、沥干水份，装在盆里。　　7、将盐、糖和米醋一起倒在小碗里，用勺子拌匀。　　8、将调味汁倒进双丝里。　　9、将土豆丝、红萝卜丝和调味汁一起拌匀即可。[图片]