我成功了，失败的妈妈加油，多尝试几次就够了，好有成就感啊，一会再做一个去
电饭锅蛋糕这样是失败吗？请高手指教下啊，感谢！(成功了，总结经验)
431425美食&下厨
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hebbe_pang楼21楼2013/09/02回复
hebbe_pang楼22楼蛮牛2008:
我也是按那配方做了几次，做出来跟你一样。
查看原文我做蛋糕成功了，你也加油啊
2013/09/02回复
蛮牛2008hebbe_pang楼24楼蛮牛2008:
能讲下材料的比例吗？我按终极配方来做都是失败的。
查看原文其实比例不是最重要的，因为每个人用的东西不一样。电饭锅也不一样，所以不要迷信配方比例。
面糊搅的浓稠一点，就是划一下流动的很缓慢的样子。如果稀了就加面。我是先把牛奶和油放进去，慢慢往里面加面粉的。
另外不要像炒菜那样来拌，应该是从上到下一下，从左到右一下。这样划十字。网上好多都说像炒菜那样拌，我不知道大家炒菜怎样，我是从底下翻起来后会顺势再推回去一下，其实已经是两下了，这样不对，不能推回去。
蛋白打发要到位，多打一会就是了。我又做了几个都很成功，你也加油！多试几次找到自己的配方。
面糊搅的浓稠一点，就是划一下流动的很缓慢的样子。如果稀了就加面。我是先把牛奶和油放进去，慢慢往里面加面粉的。
另外不要像炒菜那样来拌，应该是从上到下一下，从左到右一下。这样划十字。网上好多都说像炒菜那样拌，我不知道大家炒菜怎样，我是从底下翻起来后会顺势再推回去一下，其实已经是两下了，这样不对，不能推回去。
蛋白打发要到位，多打一会就是了。我又做了几个都很成功，你也加油！多试几次找到自己的配方。
2013/09/03回复
