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黄埔古港小吃到川菜:奶婆姜撞奶、猫记艇仔粥、酸菜鱼、香辣羊排

1426579美食&下厨

垂涎黄埔古港的小吃很久了
周末终于有机会一尝滋味
美食贴嘛美食直接出场^_^

噔噔噔~闻名的奶婆姜撞奶



跟楼主印象中传统的有点不一样,是不是做法不同?NO~
在这里顾客下单付款后,店员会给顾客一个碗,这碗里装有姜汁
顾客坐定后店员拿着壶奶直接在客人面前撞奶
就是以下这个胶壶(杯)
楼主印象中正宗的姜埋奶要用铜锅煲奶哦



等一分钟后~OK!可以试下跟之前在沙湾吃过的有什么不同了~



看着似豆花吧?
嗯嗯~味道可以,个人认为太浠了点(那个广州话好she打不了)
所以不能用滑来形容,完全是奶味的豆花一样洛(不知道是不是出品视乎撞奶的技术呀哈)



稍黄色一点的是炖牛初乳(女儿说很好吃,以至于到家还嚷着“奶婆”^-^)



奶婆家的萝卜牛杂(7元)
比起"林林"用料实在许多!



奶婆家的牛三星汤
一上来某人就说人家不正宗呀酸萝卜小呀说什么带你去吃正宗的
其实这家的牛三星汤可以呀!后来在永信吃过对比后更加肯定奶婆家的是完胜的!
材料新鲜,汤是浓浓的胡椒酸萝卜韭菜的味儿~正!



随后到了网上传到很出名的猫记
正正是午饭时间,巨多巨多人呀
而且自助式到厨房拿野食,吃后付款。



5元一碗的猫记艇仔粥
个人感觉不过不失吧
没芳村隧道口的多料,没小洲村那的好味。



店里很多小炒,但人太多啦,“抢”到碟煎饺好好彩了
这个好似系8元



遇见历史^-^石磨



同样一家网上吹得很出名的永信---牛三星汤
材料比奶婆家多,不知道是不是因为下午了材料变得不那么新鲜了呢?
好腥呀~



招牌写着是手打牛筋丸
但个人觉得……好麻麻~
就是在市场买的速冻包装一样呀



糖画~
以前细时2毛子一个现在5元一个
蝴蝶是楼主女儿的哦~别馋嘴了嘿~



女儿跟着咱逛了转也累了,送她回奶奶家就睡了洛~
直到晚饭时间也没起来呢^_^
这样还好,撇开懒训猪咱吃川菜去
天成川菜
先来个椰子炖乌鸡



16元/位,挺多料的哦。



汤有淡淡椰子味,清甜~



选了鲩鱼做酸菜鱼,微辣~
感谢不好辣的某人舍命陪本吃货重赏!



师奶一睇就知D条鱼系市场卖拾一二蚊既货仔啦哈
师傅刀功有讲究?鱼片少短骨都是保留长长一条的,方便客人吐骨头吧,挺好!
鱼片滑、鲜,酸菜爽脆而且嫩。



香辣羊排(58元)



第一次遇到实物比菜牌图要大碟的店



这样的羊排有12根以上,无错,起码有一打来哦!



一口咬下去羊肉特有的羊臊味、花椒味、红椒的香味、肥肉的油甘味~哇!偶的爱呀!
这个真好吃!



上汤芥菜
汤底非常奶白~



有没有喜欢川菜的朋友,真的要志同道合才好~
某人的战斗力太弱了!没人跟楼主“抢食”失乐趣了呢嘻嘻~
下次要试跳水田鸡、要试水煮鱼、要试夫妻肺片……
呵呵~
吃货的快乐比什么都来得单纯
2013/09/02
全部回帖
lalawunglalawung沙发
怎么去啊?求路线。
2013/09/03回复
天成,两个人?!太浪费了!
2013/09/03回复
poco08poco084楼
我去过海珠区的天成,味道不错,酸菜鱼我的最爱
2013/09/03回复
正正正。。  
2013/09/03回复
黎程黎程6楼
留晒口水
2013/09/03回复
天成的酸菜鱼好吃!
2013/09/03回复
依梓依梓8楼
口水,我还没吃饭呐。
2013/09/03回复
梦爱佳佳:
下次有吃的叫上我,呵呵,我也是一吃货来的,怀孕时等做产检时一个人中午干掉一盆酸菜鱼,一盆夫妻肺片,一盆干锅田鸡,一个皮蛋黄瓜汤~
查看原文
哇~是在天成吃的吗?天成的好大一盘哦一个人……呃……一大一小也没能吃这么多呀
2013/09/03回复
洋仔仔:
两个人吃这么多!!!!!
查看原文
是指川菜那吗?羊排吃不了多少,打包的。
2013/09/03回复
畅畅爱宝宝:
未去过天成,好想去试下。
查看原文
天成是不错,很快就满客,要早点过去的。
2013/09/03回复
hi1hi112楼
全优+:
o(∩_∩)o 还有哦~第一次去我去吃了猫记,第二次去,去吃了私房菜~不过很难找那家,很隐蔽的地方
查看原文
私房菜?黄埔古港有?我在那里生活了三四年都不知道呢,难道新开?
2013/09/03回复
求地址
2013/09/03回复
hi1hi114楼
猫记的艇仔粥3.4年前,先2.5一碗,后来升到三蚊,估唔到现在要五蚊。。。
2013/09/03回复
小团子TT:
楼主具体地址在哪里呀
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楼主去果间系在江南大道中332号二楼,坐车到信和广场站下车行过去的。
2013/09/03回复
hi1:
私房菜?黄埔古港有?我在那里生活了三四年都不知道呢,难道新开?
查看原文
其实想问你们都是只看图片的吗?没看文字?哪儿说川菜在黄埔古港呢?就算只睇图片,有一张都有纸巾上写着地址的呀
2013/09/03回复
芝士糖:
求地址
查看原文
黄埔古港的可百度一下,川菜呢楼主是去江南大道中332号二楼。
2013/09/03回复
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