1.洗干净五花腩之后,加入李X记叉烧酱,之前的亲说要3勺,我的主料没那么多,所以感觉3勺多了,大家可以自己斟酌一下,再加1勺白砂糖,适量的酱油。老公问我有没有加盐,其实我没有加,因为我怕太咸,结果真的不用再加了,可能叉烧酱+酱油已经够了。
2.原来说腌4个小时就可以做了,我是比较喜欢偷懒,我只前一天晚上弄好酱料腌的,第二天就可以直接做,不用等。
3. 先热热电饭锅,然后把腌好的五花腩放进去,底下铺一些姜丝,因为没有蒜头,所以没有蒜末。
之前看帖说最后才放腌的汁,我结果一起放了。不过我觉得应该是一起放,这样就不会糊了。
4. 按下煮饭,10分钟左右打开把肉翻转,煮另外一面。然后等电饭锅自动跳制。
5. 然后直接拿到盘子里切片就ok啦!!
之前在妈网上看到亲们自己动手用电饭锅做叉烧,既健康又卫生。
今天找个空闲做来尝尝,真的不错!
做法不上了,直接上图吧!!






