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抵食的斋菜堂——仁寿寺斋菜堂

1353352美食&下厨

佛山祖庙附近最出名的吃斋地点。男女老少,本地地胆,外省游客,都莫名而来。为的就是那道清肠胃的斋菜。

小盆友试味总结:斋菜性价比高,碟头大,造型神似。不过为了迎合食肉兽游客口味,所以斋菜味道浓郁,为了有肉味的效果,腌制的味料很重,要达到清心寡欲的食斋效果,似乎有些出入了。


用斋时间的温馨提示,附有大型停车场,适合一家大细佛山短途旅游的开饭地点。









排队等位的人龙,从内排到外。











环境简洁,干净,明亮,有禅意。




基本没有一丝空余位置,一张台如果你人少的话,搭台必须的。满满的人情味。
















偏厅人比较少,一样简洁明亮。但是服务员就比较少,都在主厅收拾下单哇。所以建议坐主厅感受人气比较好。






餐具简单,不过干净。









菜式唔算多。价钱十分大众化。名字都起得好好听。









~~~~~~~~~~~~~~~~~~上菜~~~~~~~~~~~~~~~~~





西汁素大虾:应该是白灵菇吧。其实外形不太像大虾。只是小盆友爱上那酸甜口味。菇爽口,开胃之菜。













蜜汁素东波肉:形状十分相似。小盆友两老研究十分耐。就是对这五花肉用料赞不绝口。小盆友觉得应该系蒟蒻加大豆蛋白压制而成。用浓汁焖制,白菜仔垫底解油腻,口感层次丰富,有肉的质感,而且有五香料的味道。













金钱素盒:这个真的麻麻地了。首先不是炸好立即上,所以淋了。而且馅料不多,都是充气式的炸发,所以淋晒的话,口感唔好,馅料就木耳、红萝卜、笋丝,虽然都是爽口之物,不过用料不足,只感觉斋食面粉的感觉,小盆友觉得如果换成藕饼会爽口很多。













西兰花素叉烧:抵食。如果都是真的肉肉,食肉兽一定十分开心。面筋腌制而成的叉烧,外形味道都与真的叉烧有七八成相似。有肉感,蜜汁味道,唔算油腻。













最后,发现本土明星!!!一样要搭台,并且搭台的师奶一直含情脉脉睇着常满送饭呢,哈哈。。







总结:相对于现在的高档斋菜,这里人情味浓郁,而且一样有造型有卖点有味道,虽然环境比较吵杂,座位不一定十分舒适,不过连本土明星都搭台帮衬,你就知美味不怕巷口深,食货不怕环境差的硬道理了。而且福堂食斋,修身养性很多呢。



地址:祖庙路5号仁寿寺内
2013/11/16
全部回帖
作为本地人我都只去过一次。。。。。估计在座都系游客多
2013/11/18回复
信德801信德801板凳
...............
2013/11/18回复
哈哈~我系佛山的,楼主没吃到去仁寿寺必点的餐啊  蜜汁莲藕  这个几乎去了必点的,还有一个茶树菇黄鳝片(个名叫咩忘记了,直接同服务店点尼个就得了)也超级好吃,哪里的包也做得很不错的。。
2013/11/18回复
价钱真的不贵哦,难怪这么多人去消费
2013/11/18回复
很好。。
2013/11/18回复
心媚心媚7楼
楼主,蜜汁莲藕是招牌菜,初一十五有八宝汤,用料足好喝。记得早点进去排队罗飞啊!
2013/11/18回复
时不时就去吃,好味道!
2013/11/18回复
算我孤陋寡闻,这个本土明星是哪位啊?
2013/11/18回复
早二年去过,觉得还可以的。
2013/11/18回复
揾机会都去尝试下.
2013/11/18回复
不错,人好多呀!
2013/11/18回复
christy113:
哈哈~我系佛山的,楼主没吃到去仁寿寺必点的餐啊  蜜汁莲藕  这个几乎去了必点的,还有一个茶树菇黄鳝片(个名叫咩忘记了,直接同服务店点尼个就得了)也超级好吃,哪里的包也做得很不错的。。
查看原文
去过那么多次祖庙,我竟然没发现???求路线地址! 谢谢~
2013/11/18回复
小猪求拥抱:
去过那么多次祖庙,我竟然没发现???求路线地址! 谢谢~
查看原文
亲不认真睇帖哇~~帖最后有的。。。地址:祖庙路5号仁寿寺内
2013/11/18回复
心媚:
楼主,蜜汁莲藕是招牌菜,初一十五有八宝汤,用料足好喝。记得早点进去排队罗飞啊!
查看原文
偶嫌莲藕比较甜,嘻嘻。。。。初一十五,人真系多到晕罗
2013/11/18回复
jenny0117:
算我孤陋寡闻,这个本土明星是哪位啊?
查看原文
之前笑口组的,南方台的~
2013/11/18回复
叮当老妈:
作为本地人我都只去过一次。。。。。估计在座都系游客多
查看原文
都几多公公婆婆呢~~
2013/11/18回复
2013/11/18回复
2013/11/19回复
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