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休闲下午茶——撒拉亭茶馆

11122谈天说地

     首先感谢妈妈网举办这类型的活动,因为个人蛮喜欢喝茶,觉得都很适合自己就报名参加,女性学习泡茶这门手艺给人感觉很知性,很有女人味呢!想不到报名就被抽中了,很开心!
       还要感谢撒拉亭茶馆和她的所有员工们,他们的热情招待让我宾至如归,像老朋友的感觉,主讲的茶师给我们上了一堂难忘的茶艺课程,教给大家认识茶具和冲泡茶的要领,大家学了很多,相谈甚欢。
       活动当天早早就来茶馆报道,因为是第一次去,找了不少时间还问人才找到的,还好没有迟到,去到还看到不少茶客已经到了,原来他们之前也参加过这样的品茶沙龙,是老茶客了,泡茶技术应该很不错。       撒拉亭茶馆,远看像一个圆形的茶盘,装修很别致。





       近看茶馆的logo,是一个小亭子,下面是树杆撑起的,给人一种在凉亭里放松、减压的感觉。



         我们这次活动最大的得益是学习了怎么泡一壶好的茶,泡不同茶用不同温度的水,用不同的冲泡方法,例如杯壁下流,悬壶高冲等,用的时间也不同,很讲究,深感饮茶泡茶真是一门大学问。
         茶师先示范一次如何冲泡,然后就让我们自己来,这次冲泡的茶叫紫罗兰香特级红茶,它是属于细叶型茶叶,我们要用杯壁下流的冲泡方法,就是沿着杯子边上一圈一圈倒茶进去,让水慢慢上升浸润茶叶。



茶师师傅一步一步慢慢教我们,冲了四泡就成了以下成品了



倒进小茶杯,茶色很好,值得一赞的是杯子,防烫伤设计,而且很可爱很特别。



以下是茶馆周围环境和摆设,精致的茶具



吧台上面很漂亮的装饰灯



这里除了喝茶,还可以吃吃西式点心,卖相很精致很吸引





我觉得这是一个装茶叶的器皿,很圆润







这里还有烟灰缸,蛮特别



周围都挂满水墨字画,很有特色



桌子上的公道杯,盖杯,茶盘等



冲泡时间也很讲究,第一泡是15秒,然后每泡加5秒,直到第四泡结束。



活动时间是2点30分,结束于4点30分,不知不觉在欢乐声中就过了两个小时,学习了茶艺文化还结交到朋友,真是获益良多,希望以后能再参加妈妈网组织得活动。
2013/11/24
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2013/11/25回复
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