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点睇都可爱的熊猫蛋糕,巧克力泥浆蛋糕体湿润可口,附配方,图终于来了

1554858美食&下厨

山寨高手的熊猫蛋糕,原来做起来真是简单,提前烤好的CHOCOLATE MUD CAKE巧克力泥浆蛋糕,我很喜欢这个蛋糕胚子的味道,湿湿软软,自己做可以控制甜度,真好吃。

夹层还是当令的芒果和芒果慕思,香软可口。熊猫的领带本来是草莓做的,因为没有,本想着做红苹果皮代替,后来女儿不停的要吃妈妈削的芒果花,灵机一动就将芒果切成领结,出来效果真不错。

成个工具列表都不见了,图片发不出去,原谅未准备好就发出去,家阵想编辑也没用。无符。抱歉抱歉

电脑终于修复好了,原来是电脑管家的安全设置问题,装好高手朋友指点一二,家中领导大力帮忙得以拔开云雾。

大家久等了,多谢!



2013/12/07
精选回帖
本帖最后由 candy_le 于 2013-12-10 10:06 编辑 好漂亮,留印学习了,不过我不喜欢太多糖,这方觉得还是糖多,会不会好甜呀
2013/12/10回复
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2013/12/07回复
耳朵和眼睛,鼻子都是奥利奥做的,时间短还可以,长了会吸蛋糕的水分变软,下次要最后摆了。小朋友们高兴,女儿赞不绝口
2013/12/08回复
CHOCOLATE MUD CAKE配方来自ziyu03:

糖230g(原方是480g,我怕甜减了一半有多)

黄油250g

水330g

黑巧克力200g

速溶咖啡一小勺

巧克力粉63g

自发粉188g

面粉188g

鸡蛋3个

过程:

1.1-5原料在锅中全部溶化后放凉

2.三种粉过筛后和1用打蛋器打到没有小颗粒

3.加入蛋手拌均匀

4.入烤盘,150度烤一小时到一小时十五分钟左右

2013/12/08回复
配方成品应该是八寸,我做了两个约六寸和一个直径为十厘米合共三个。吃起来有点饱的,因为蛋糕体结实
2013/12/08回复
无人苏7
2013/12/08回复
ashesqingqing:
有的有的,我来了~~肚子咕咕叫,可惜你远在澳洲~
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哈哈哈,多谢啊
2013/12/09回复
为吃天使:
请问这位厉害的妈妈,白色和黑色的容器是什么?要专门买吗?
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随手拿起来用的,不用特意买,我原则是最少资源
2013/12/09回复
奇葩的吃货:
奶油是什么的?我买的是雀巢不知道能不能打发。。
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是说奶油牌子吗?我目前不在国内啊,无意见。雀巢应该可以打发吧,先放上冰箱冰冰
2013/12/10回复
candy_le:
好漂亮,留印学习了,不过我不喜欢太多糖,这方觉得还是糖多,会不会好甜呀
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因为有太多巧克力,所以中和了,吃起来觉得还有点点苦。因为老外原方是两杯500克糖,听到都晕了。
2013/12/10回复
没心没肺8:
不错,好可爱的熊猫。
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多谢鼓励
2013/12/10回复
2013/12/10回复
2013/12/10回复
pololishan:
光是挤花的功夫,就知道MM的用心——为了哄女儿心!顶一个!
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为娘的为儿为女
2013/12/15回复
bailele:
好看加美味,,看到我也想做了。。可惜无做过呢。
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不难的,可以一试
2013/12/15回复
H小熊仔:
求知:哪里有黄油,可可粉,自发粉卖?
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黄油超市有,其它应该也是,不行就万能淘宝
2013/12/15回复
梦若秋烟:
羡慕,羡慕
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同样对巧手的妈妈们我都眼红,今天捏美人鱼翻糖公仔我都呕血了
2013/12/15回复
小壮小妮:
做的太好了,小朋友一定超爱。不过方法再简单点就好了。上面的奶油不会挤
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相对这款是比较简单的了,如果嫌蛋糕体复杂,可以选熟悉的戚风或者海绵,或者现成的蛋糕粉。反正点样简单点样做。
2013/12/15回复
2013/12/18回复
2013/12/18回复
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