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其实,你们知道草莓真正的成熟季节是什么时候吗?

21945342谈天说地

每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,之前总是听人家说,我们这里的草莓很多都是催熟的,
于是今天上"bai度"科普了一下,居然发现,原来草莓成熟的季节在春天每年的3、4月份!!!


也就是说,现在的草莓都是催熟的罗?!


于是我再搜索了一下,原来草莓催熟分为“正常催熟”“不正规催熟”

不正规催熟:催熟剂   乙烯,那些中间有空心、形状硕大且不规则的草莓,一般是催熟剂过量所致!!
正常催熟:据了解,草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的“榜样”。草莓反季生长采用的是“保护地栽培”新技术,在寒冷的冬春季节,利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培,以达到早熟、丰产、延长供应期的目的。这样生产出来的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓。 露地草莓在5月中下旬开始采摘,草莓的酸甜味道才浓厚!

正常温室内催熟的草莓还是健康的,那么现在那些露天熟的草莓究竟可不可以吃呢?


最后,我们来鉴别一下不正规催熟的草莓跟正常草莓有什么区别吧:


西南大学食品科学学院副院长阚建全说:“形状畸形,色泽不均匀不一定是因为打了膨大剂,也有可能是其他农药造成的。但有这些现象的草莓肯定不正常,大致可以判定是被催熟的。尤其是切开草莓中间有空腔的,很可能被打了膨大剂。而且膨大剂催大的草莓,表皮很薄,轻轻一摸皮就会破,很容易坏。”



PS:以上资料来源于bai度,仅供各位参考!
2013/12/11
精选回帖
6楼
1970/01/01回复
AASDFGAASDFG19楼
我吃过农户自己种自己吃的草莓,相比市面上那个难看那个小但好吃。现在看见超大的草莓直接无视。
2013/12/11回复
不正常发育,个头特别大,整个草莓红得很均匀。一摸就烂的,那些就千万不要吃了。应该是打了催熟及打了染色素的。如果草莓是正常生长,正常施肥,营养足够的话,摘下来是耐存储,耐运输的。而且红得也不均匀。吃起来酸酸甜甜的。里面也是实心。
2013/12/11回复
我们家的爱摘不爱吃,所以摘了一次后就没去过了!
2013/12/13回复
全部回帖
我自己种过,在暑假之前就有得吃的。
是在广东种吗?听说现在适合草莓播种,于是刚买了一些草莓种子,不知道能不能成功
2013/12/13回复
云南的草莓越甜,一试难忘,很想再买来吃,可是太远了,快递的话又容易烂!!
2013/12/13回复
草莓都是催熟的
2013/12/13回复
还想着过段时间去摘草莓呢。
2013/12/13回复
再见小言:
是在广东种吗?听说现在适合草莓播种,于是刚买了一些草莓种子,不知道能不能成功
查看原文
是啊,高中的时候种过
2013/12/14回复
doladola7楼
3.4月已经没得摘了
2013/12/14回复
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