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新年第一个周末,自制冬阴功汤犒劳母女俩

1009469美食&下厨

好友在泰国带回来的一包冬阴功配料
2014/01/04
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里面有香茅,良姜,小辣椒干,柠檬叶。还有做法的英文说明。
晕死,刚才按错,直接一句话就发了帖
2014/01/04回复






准备好了虾挑了虾线,鱿鱼,花甲,还有飞过水的香菇姬菇。
2014/01/04回复
猫小七 发表于 2014-01-04 14:04

准备好了虾挑了虾线,鱿鱼,花甲,还有飞过水的香菇姬菇。







刚才发图不成功。。。
2014/01/04回复
对了,还有一只新鲜柠檬榨汁,一盒牛奶

,其实用椰浆更好,没买到。还有鱼露

,还有番茄酱


准备开锅啦,啦啦啦
2014/01/04回复

先放入 香茅草和柠檬叶,


后放入虾花甲鱿鱼,再放入良姜和辣椒干,


煮沸后放番茄酱和牛奶,放飞过水的蘑菇,最后加入鱼露柠檬汁,


起锅!料比汤还多,哈哈哈哈!外面哪家店都无法比拟啊!味道不错,开吃咯
2014/01/04回复
大玥玥 发表于 2014-01-04 20:52
还要加牛奶呀?是不是滑点?

其实应该放椰浆最正宗!比较香,可是家里木有
2014/01/04回复
香雪焚溪 发表于 2014-01-04 18:30
吃饭前看这种帖子,口水流了一地。 哈哈,我有个好提议,以后就只做白饭,看着这些帖子送饭就好了。哈哈 ...

哈哈,你真逗!这样能省钱省事真的不错
2014/01/04回复
就是跟网上菜谱做嘛,那个香料包上也有英文菜谱
2014/01/07回复
那包汤料是否应先煮一煮让它出味呢?因海鲜一焯就熟了,再煮就硬了,反复加热嘌呤就高了…… ...
已经煮过了,沸腾了,再放海鲜的呢
2014/01/22回复
好多料,要是颜色亮点会更好
是啊是啊,就是缺了点冬阴功酱!少了点色彩
2014/01/22回复
赞一个,放椰汁会不会更香浓呢
是滴,是因为手头木有。临时换了牛奶,所以不够香
2014/01/22回复
一开始白色那杯是神马啊
那杯是柠檬汁,新鲜柠檬手动榨汁哦
2014/01/22回复
肉比水还要多,落足料
这就是住家菜的优胜处,哈哈哈哈
2014/01/22回复
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