【材料】糯米粉140克  粘米粉20克  澄粉50克  椰浆150克  红片糖120克  水100克

【制作过程】1、用100克水把糖煮至融化

            2、加入椰浆搅拌均匀

            3、粉类过筛

            4、糖水放凉后倒入粉中，边倒边搅拌

            5、静置1小时

            6、模具刷薄油

            7、倒入粉浆

            8、隔水蒸40——50分钟

【材料】萝卜去皮后约1200克  瑶柱30克  冬菇30克  腊肠100克  虾干50克  腊肉100克  粘米粉400克  澄粉（小麦淀粉）100克  萝卜水+清水800克  胡椒粉8克  蚝油50克   盐6克

【制作过程】1、冬菇泡发切丁   

            2、瑶柱、虾米浸泡备用

            3、腊肠、腊肉切丁

            4、萝卜刨丝

            5、萝卜水+清水加粉类开成粉浆

            6、起油锅把冬菇、虾米、瑶柱、腊味爆香

            7、倒入萝卜丝，加入盐、胡椒粉、蚝油翻炒

            8、把炒好的材料立即倒入粉浆内拌匀

            9、倒入抹了油的糕盘里

           10、大火蒸30分钟，冷却后切件