再上个煲汤食谱：

海参乌鸡汤

原料：水发海参100克，乌骨鸡半只，龙眼肉35克，生姜2片，冬菇5枚，盐适量。

海参乌鸡汤的做法

将水发海参、乌骨鸡洗净切块（可先入锅飞水），一同放入锅内，然后加入适量水，再放入龙眼肉、生姜和冬茹片，用大火煮沸，再改用小火煲汤，将煲好时，加入适量的盐调味味即可。

功效：补益气血。

好大条啊！干个时点样嘎？

我还真不会，收藏了。

有石灰味的如何处理啊？

发个对比图给你看看！
原来1斤，泡发后大概有3斤多，3倍左右。

好的参是不会有石灰味，只会有腥味，用姜去腥就可以了。

再上一个炖汤

沙参猪瘦肉炖海参

沙参为补阴类中药，性微寒味甘、微苦，具有养阴清肺、止咳化痰、益胃生津之功，同时它亦是广东民间称之为“清补凉”之一，常为广东汤之用，身为地道的广东人来说，一定少不了啦！海参是高蛋白且脂肪极低的营养丰富的海产品，中医认为它能补气养肾固精、养血美颜润肤。沙参配以猪瘦肉炖海参，清润可口，能养肺补肾益精、润燥养颜美肤，为秋冬的养生靓汤。

食材：沙参，猪瘦肉，海参，生姜片。

做法：1、沙参、猪瘦肉、海参、生姜分别洗净，猪瘦肉切小粒状，一起下锅。
           2、加冷开水，隔水炖约2小时，进饮时下盐即可。

这个是非洲海参的链接，有兴趣可以看看！

http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3817893&fromuid=9507241

海参花胶乌鸡汤

材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。

做法：
1．海参、花胶提前分别泡发好
2．乌鸡剁小块淖去血水。
3．洗净红枣，枸杞，淮山。
4．生姜去皮切片。
5．全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时。

砂锅海参粥

食材：海参（已泡发好）、香菇、香米/大米

配料：香葱、盐、香油、姜丝

做法：
1. 将大米倒入砂锅中，清洗干净，按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。
2. 盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。
3. 清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。
4. 待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。
5. 然后下入姜丝、海参段。
6. 加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。
7. 出锅时撒少许香葱粒即可。

红枣冰糖炖海参

原料：海参30克，红枣10枚，桂圆肉10克，冰糖20克。

做法：

1．海参泡发后，切成中块。

2．红枣洗净，去掉枣核。

3．将红枣、海参、桂圆皮置于炖盅加沸水1满碗，把盅盖盖上，隔水炖之。

4．待锅内水开后，用中火炖1.5小时，加入冰糖后再用小火烧30分钟即可。

5．炖好后，待温服用。

朋友还介绍了去皮的方法：清干净海参的内脏后，再加热煮10分钟的时候，可加入冬瓜皮一起煮，待水温后再用牙刷刷洗表面的白灰。用冬瓜水去皮后口感会更好！

海参的好处：
改善骨质疏松，补肾益精滋阴养血，抗疲劳，养颜美容，助产催乳，消除肿瘤，抗癌护心脏。。。。。

收藏，自己也弄弄

对于飘零高有痛风的病人来说，海参是很好的滋补品。对于怕吃海鲜的高飘零人士，吃海参没有任何负担，又可以提高免疫力。

海参焖鸡

材料：鸡半只，泡发好的海参三条（约150克），冬菇，姜2片，大蒜适量，盐适量，料酒适量，鲍汁

做法：
1. 海参洗净；鸡洗净后斩件；大蒜洗净后切段。
2. 放油热锅，姜片和少许蒜爆炒鸡。
3. 加入海参，冬菇，再加入适量盐、料酒和鲍汁。
4. 大火煮沸后慢火焖半小时即可。

谢谢分享

收藏，刚好家中有干海参

海参瘦肉石斛汤

原料：水发海参100克，瘦肉，石斛，鲜莲子，生姜2片，盐适量。

做法：

将水发海参、瘦肉洗净切块（可先入锅飞水），一同放入锅内，然后加入适量水，再放入石斛、鲜莲子和生姜，用大火煮沸，再改用小火煲汤，将煲好时，加入适量的盐调味即可。

功效：滋阴