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终于试到传说中瑞克爷爷的凹蛋糕!搭配85度C的一颗柠檬茶,幸福感200%

622935美食&下厨


昨天年后开工第一天,没想到放完假还是吃到天荒地老的节奏!一大早就有boss们派开门利是,中午部门聚餐,下午又有同事们各种请下午茶,蛋糕奶茶柠檬茶超级正点!!!幸福感飙升!

最嗨皮是吃到了久仰的瑞克爷爷,每次经过正佳都排长龙的蛋糕店...
听同事说,昨天不用排队,可能大家都木有开工吧...





买了2种,左边是基本款,39块,右边是凹蛋糕,59块。凹蛋糕外表不讨好,但完全不影响我们的期待!!





普通款的很香,值得一试,口感丝滑像吃朱古力一样!
最满意的是不会很甜很腻,一口气吃2、3件都不是问题

凹蛋糕中间因为有蜂蜜或者果酱所以凹下去,
因为我们是买回来立刻吃,所以还是温温的,一切开就闻到蜂蜜和芝士的香味。
不过切开会比较塌,不容易叉起来。

可能期待太高了,入口感觉没有普通款的好。
里面的蜂蜜酱有点过甜,而且和芝士蛋糕本身有点分离,一口蜂蜜酱一口芝士蛋糕的感觉。
不过如果单吃蛋糕的话,还是保持水准,香甜不腻。









第一次吃,的确很香口感很好,准备下次试一下朱古力味道的。
但说实话,感觉不至于要排那么久的队去买,希望多开几家分店吧~~~
2014/02/08
全部回帖
大玥玥大玥玥沙发
要排队我就唔食咯,等人潮少左先食
2014/02/08回复
真佩服楼主
2014/02/08回复
看起来很吸引
2014/02/09回复
柠檬我的最爱
2014/02/09回复
我都系钟情芝士蛋糕~
好想吃那个凹下去的,好正啊
2014/02/09回复
看起来不错
2014/02/09回复
2014/02/09回复
只是没耐性排队
2014/02/09回复
人多我不爱排。
2014/02/09回复
maechanmaechan11楼
之前在南京试过,请问广州的店在哪里啊?
2014/02/09回复
想试下个凹蛋糕
2014/02/09回复
看上去不错,请问是在正佳哪里?
2014/02/09回复
昨天年后开工第一天,没想到放完假还是吃到天荒地老的节奏!一大早就有boss们派开门利是,中午部门聚餐, ...
一颗柠檬茶是我的最爱
2014/02/09回复
昨天年后开工第一天,没想到放完假还是吃到天荒地老的节奏!一大早就有boss们派开门利是,中午部门聚餐, ...
那个芝士蛋糕才39元,用料可想而知是很差的
2014/02/09回复
是百佳出口的那家吗,前天经过看到有做特价好像是19一个,好多人排队
2014/02/09回复
超Nice超Nice17楼
帮顶~
2014/02/09回复
毛毛虫特工队 发表于 2014-2-9 14:17
那个芝士蛋糕才39元,用料可想而知是很差的

我自己在家烤芝士蛋糕吃。如果是烤轻芝士蛋糕,一个六吋蛋糕(看图片目测,这家店的蛋糕最大也就六吋)只需50g的奶油芝士。如果在海珠区的食品批发市场买新西兰的安佳奶油芝士,1kg装的是60元。再加上25g安佳的无盐黄油,两个鸡蛋,一点面粉和玉米淀粉,白砂糖和牛奶,成本绝不会超过10元。即便是六吋的重芝士蛋糕,奶油芝士也只是用到100g而已。所以,西点店里的蛋糕面包都是非常暴利的。
2014/02/09回复
我自己在家烤芝士蛋糕吃。如果是烤轻芝士蛋糕,一个六吋蛋糕(看图片目测,这家店的蛋糕最大也就六吋)只 ...
我自己做一个6寸舒芙蕾芝士成本是40,轻芝士要用125克奶油芝士的,重芝士250克。外面店一般就用塔图啦芝士而已,安佳都没有用给你
2014/02/09回复
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