帖子详情

终于试到传说中瑞克爷爷的凹蛋糕!搭配85度C的一颗柠檬茶,幸福感200%

622435美食&下厨

全部回帖
超Nice超Nice21楼
帮顶~
2014/02/09回复
毛毛虫特工队 发表于 2014-2-9 14:17
那个芝士蛋糕才39元,用料可想而知是很差的

我自己在家烤芝士蛋糕吃。如果是烤轻芝士蛋糕,一个六吋蛋糕(看图片目测,这家店的蛋糕最大也就六吋)只需50g的奶油芝士。如果在海珠区的食品批发市场买新西兰的安佳奶油芝士,1kg装的是60元。再加上25g安佳的无盐黄油,两个鸡蛋,一点面粉和玉米淀粉,白砂糖和牛奶,成本绝不会超过10元。即便是六吋的重芝士蛋糕,奶油芝士也只是用到100g而已。所以,西点店里的蛋糕面包都是非常暴利的。
2014/02/09回复
我自己在家烤芝士蛋糕吃。如果是烤轻芝士蛋糕,一个六吋蛋糕(看图片目测,这家店的蛋糕最大也就六吋)只 ...
我自己做一个6寸舒芙蕾芝士成本是40,轻芝士要用125克奶油芝士的,重芝士250克。外面店一般就用塔图啦芝士而已,安佳都没有用给你
2014/02/09回复
brotabrota24楼
感觉口感不很好,弹性不够,一口下去就粘牙,不明白为何那么多人排队追捧。想吃蛋糕我选择团购名气大的饼店的出品。
2014/02/09回复
现在真是新品辈出啊
2014/02/09回复
普通的会更加好吃
2014/02/09回复
看上去不错啊!
2014/02/09回复
看起来很吸引,只是排队没耐心。
2014/02/09回复
试过,但味道一般
2014/02/09回复
毛毛虫特工队:
我自己做一个6寸舒芙蕾芝士成本是40,轻芝士要用125克奶油芝士的,重芝士250克。外面店一般就用塔图啦芝士而已,安佳都没有用给你
查看原文
自己整最好吃!真材实科,我用kiri和卡夫的芝士
2014/02/09回复
2014/02/10回复
大玥玥:
要排队我就唔食咯,等人潮少左先食
查看原文
我也这么认为
2014/02/10回复
每次去那都是爆满,实在没耐心排队噢
2014/02/10回复
凹蛋糕系因为无烤熟
2014/02/11回复
凹蛋糕就是半熟蛋糕,在家试试先。
2014/02/12回复
猜你喜欢

大理石纹芝士蛋糕~~松软绵绵,口感么么的棒~~家里一致好评哟~~~

大概一试就难忘@创意寿司任你搭配

家里断货了小朋友哭惨了,八八香港不得不买的6大零食!

在生活的空隙里寻找幸福——Shovel&Bell

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

教师节礼物——香芒流心芝士蛋糕

热点推荐

京东洗鞋服务还不错 只用4日似换新鞋!

海南环岛自由行!海口老街逛吃人气很旺

周末到顺德北滘钓虾场 钓大虾吃靓鸡

人均300的顺德菜 排队王饭点还要等位

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

老店送汤又送糖水 烧鹅双拼饭避雷了

小食店鲮鱼球滚菜心汤 食过返寻味

有个大厨邻居真好 上周粽子这周青团

线上生蚝五折 自己动手实现生蚝自由

装修小白的三房改四房的婚房改造计划

海花岛~~~

查看更多热点 >

回帖