镇记粿条、牛肉丸——镇记在潮州很有名,有几间,据说是几兄弟一人一间,但味道略有不同,最好吃的当属西湖边的那两家了。广州也有一家分店哦,想家的潮州MM可以去尝尝,味道差不多。广州镇记在师大暨大附近,叫华威达牛肉店,具体位置如下——
蚝烙——其实我不是很喜欢吃这东东,老觉得黏糊糊,像鼻涕,嘻嘻,那天在牌坊大街发现这家店人气很旺,几乎每桌都点了一份蚝烙,我想应该是这家店的招牌名菜吧,那就试试呗,真的不错呀,煎得很干身,外酥里嫩,还给你配上了鱼露和椒盐。甘草咸酸——真正的叫法我忘了,反正我这半路潮汕人一直这么叫,新鲜的水果跟黄姜、梅粉、甘草等混在一起,是我最喜欢的潮州小吃之一,潮州到处都有小摊在卖这种,但味道也是各有不同,在试过无数摊之后,才找到两家真正好吃的,然后就一直光顾至今...
春饼——就是春卷啦,当然,里面的馅料跟我们广州的春卷可不一样,有绿豆之类的吧,我觉得味道还不错。接下来这个叫什么来着?给忘了!但味道我可记忆深刻啊,,包的是叉烧,特别好吃!吃完了各式小吃,当然别忘了给同事们带上一份手信,下面这个叫柑茶,握在手中,有淡淡的桔子味,能止咳化痰,我没喝过,给同事每人带了一个,大家都觉得挺新鲜的,据说味道很涩。
hong7599:上个星期刚玩回来,还吃了十八曲鱼饺,咸水果,肠粉,猪血汤。。。。。。都很好吃。不过,说句老实话,如果太讲究卫生的朋友,真真的没什么地方吃这些小吃。另外,想找间好一点的饭店试一下潮州菜,我绕着老城区走了两个小时也没找到,哎~~查看原文有去开元寺吃斋菜吗/