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节能环保之再利用——酸甜美味的白糖腌金桔

709525美食&下厨

  元宵节刚过,家家户户代表着大吉大利的桔子树就要丢掉了,我今年是买了一盆小的,而邻居家的金桔子树那么大一棵,而且结满了密密麻麻、颗粒饱满的大小金桔,没过十五的时候就已经与他们商量好,还是如往年一样送给我,不然他们全部丢弃了,实在太可惜。





  
2014/02/19
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芒果。芒果。沙发
柯馨:
我们老家做时也是没有去核的,可能你哪个环节没有把水弄干吧?
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肯定是弄干水的,因为我晾了一天一夜,白天的时候还因为当时天气很好拿出去晒了一下午的太阳呢。我用了两斤的冬蜜去泡呢,还特意为了它去买了新的玻璃瓶,结果它这样对我。
2014/02/20回复
柯馨柯馨板凳
芒果。:
肯定是弄干水的,因为我晾了一天一夜,白天的时候还因为当时天气很好拿出去晒了一下午的太阳呢。我用了两斤的冬蜜去泡呢,还特意为了它去买了新的玻璃瓶,结果它这样对我。
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呵呵,我都没有弄干水,但瓶子是用开水烫过三遍的,不过,一定要尽快吃才行。
2014/02/20回复
没吃过
2014/02/20回复
小妖姬1:
没吃过
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一定要尽快吃,以防天气变化会霉变。
2014/02/20回复
heljqheljq6楼
我在家也做了 冰糖加水一起煮开的 用来冲水饮 酸甜可口
2014/02/20回复
呵呵,挺不错的,明年我也来试一试
2014/02/20回复
不错哦
2014/02/21回复
学习了
2014/02/21回复
前段时间我也做了,只是我把沙糖变成冰糖加蜂蜜,现在天气冷拿几粒出来泡水喝,真的很不错,呵呵!
2014/03/16回复
是的,也可以直接吃的,酸甜可口。
2014/03/17回复
芒果。:
肯定是弄干水的,因为我晾了一天一夜,白天的时候还因为当时天气很好拿出去晒了一下午的太阳呢。我用了两斤的冬蜜去泡呢,还特意为了它去买了新的玻璃瓶,结果它这样对我。
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就是上面那层缩小了体积轻了浮在上面接受到空气了,所以才会发霉,开始腌的那几天你每天都要观察,如果看到上面的浮起来就要加糖或者盐盖上去。
2014/05/09回复
xiaowyrxiaowyr13楼
也是每年过完年就做。不过楼主做的比我精细。我没挑核,糖和金桔也没煮,就是一层糖一层金桔。也放过蜜糖,做过咸金桔。
2014/05/09回复
核也有药用价值的
2014/05/18回复
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