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团购阳澄湖大闸蟹(周六周日最后两天发快递,以后还要吃的等明年了)
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阳澄阳澄湖118.9平方公里的湖面空旷开阔，大多水深只1.5米至2米左右，阳光可直射水底。水
质清澈，水草丰美，鱼虾成群，物种丰富，极宜螃蟹生长。螃蟹喜杂食，玉米、小麦，水
草、鱼虾，螺丝、河蚌，无一不食，尤喜活食，因而生性好斗凶猛，加上阳澄湖湖底土质坚
硬，由此练就了阳澄湖蟹强健厚实的体形，也成就了阳澄湖蟹“蟹中之王”的美誉。
“螫封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。阳澄湖大闸蟹以其橘红色的蟹黄、白玉般的脂
膏、鲜甜洁白的蟹肉，造就了集色、香、味三者之极的盛宴。以至蟹味一出百味淡，让人油
然而生“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”之叹。章太炎夫人更是感叹：“不是阳澄湖蟹
好，此生何必住苏州”，真性真情，跃然纸上，留下千古佳话。
阳澄湖蟹不仅味道鲜美，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质10多种氨基酸，尤以其
是谷氨酸、甘氨酸。入药还有散瘀、续筋、接骨、抗结合的功能。
众所周知：九雌十雄。每年的公历9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节。其中农
历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
[ 本帖最后由 daisyer 于 2007-12-7 12:39 编辑 ]
2007/11/27
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