又到了可以尽情吃甜品既季节,儿子钟意吃芒果,今日就整左一个有芒果既甜品:芒果椰汁西米露。材料有椰汁一瓶,芒果一个,西米适量。先将水烧开,放适量西米,中火慢慢搞拌,加入沙糖适量,如西米还有少少白点就可关火啦,盖上盖等一下就可以了。将芒果切一粒粒备用。将以上材料按个人喜好适量放入碗内,就可以开吃啦。上图片。
Y与子偕老:西米是一种米吗?查看原文不是的,西米是由棕榈树类(Metroxylon sp)的核或软核加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。