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新手厨房-红萝卜玉米鸡爪汤

287159婴幼育儿

本主题来自鼎湖山泉,查看原帖

          红萝卜玉米猪骨汤大家都喝过,那么红萝卜鸡爪汤大家有没喝过了,出于一次偶发的联想,我决定尝试一次,做一个红萝卜玉米鸡爪汤。

准备的材料有:
红萝卜两根
鸡爪6只
玉米两根,
鼎湖山泉水一桶

把所有材料洗干净,切好,下锅,加入鼎湖山泉水,煲汤怎么可以少了它呢。







大火把水烧开,然后改用文火,在大约一个小时后,加入少量的油和盐,担心不够甜,又下了一块红糖。红糖健康,而且味道相对白糖来说,淡一些。

这个是做好之后的成品。
感觉,煲汤的鸡爪味道淡,汤水微微有些甜,估计用蜜枣代替红糖的效果会更加好。后来加入的油有些多,汤面都浮上一层油了,油可以少下一些,下次可以考虑用猪皮来代替。
这次的新尝试有得有失,不过有了经验,下次会做得更加好的。





2014/04/07
全部回帖
  学到了有用的知识
2014/04/07回复
  鸡爪汤我也经常煲,不过是用其他材料搭配!
2014/04/08回复
  学到了有用的知识
2014/04/08回复
  

很不错的美味分享,真心喜欢好棒的美食,非常感谢分享

2014/04/08回复
  泉水好,真是好!
2014/04/08回复
  好有爱的妈妈哦,谢谢分享哦
2014/04/08回复
  真羡慕有鼎湖水的
2014/04/08回复
  看上去不错哦,值得学习
2014/04/08回复
  鸡爪不错啊,有骨胶原
2014/04/09回复
  我喜欢啊
2014/04/09回复
szlnszln12楼
  补充骨胶原的
2014/04/09回复
  清热的汤
2014/04/10回复
  加上鼎湖的水。。。哇
2014/04/10回复
  学习了,谢谢分享
2014/04/10回复
  谢谢分享
2014/04/10回复
  只喝汤啊,鸡爪不吃吗
2014/04/10回复
  好营养的
2014/04/10回复
  营养又美味啊
2014/04/10回复
  好汤啊,又下火
2014/04/10回复
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