爽脆可口的凉拌青瓜 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

爽脆可口的凉拌青瓜

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羽言宝宝取消只看楼主

五一回老家玩亲戚送了一箱青瓜带上来，今年的青瓜大丰收但收购特别便宜，之前收几毛钱一斤，现在是收一毛钱一斤还要条条量过直身的才肯收，稍微弯点的都不收。很多人都是留它在地里熟到烂都懒得去摘啊！自家吃不了那么多，卖又不起价，呜呜呜呜！现在都是逆天了大丰收卖不起价钱，失收时价格就水涨船高。今天就来道凉拌青瓜解解馋，家里带上来的比菜市场买的要清甜很多，平常都是手拍凉拌青瓜，现在是削成薄片来做凉拌的，吃起来更爽脆可口。

凉拌青瓜

青瓜，胡萝卜

配料有陈醋，白醋，盐，白糖，白芝麻，芝麻油

青瓜洗干净后去皮，再用削皮刨子把青瓜削成薄片

胡萝卜也切成薄片

然后倒入配料拌匀

简单的几步就完成一道爽脆可口的凉拌青瓜

2014/05/09

全部回帖

羽言宝宝楼沙发

甜宝宝贝贝:

好便宜呀，一毛一斤都没人买，唉，这年头苦了农民伯伯了，我们这里一个江西的女的，她家夏天黄瓜吃不完，就切片，晒干，到时吃时，泡开了，再炒，听说蛮好吃的，

的确是辛苦了农民伯伯啊！我们也用盐腌了半桶晒干后平常送白粥吃的

2014/05/09回复

羽言宝宝楼板凳

axybde:

我今天中午买的还一块钱一斤

菜市场应该是卖一块多一斤。

2014/05/09回复

羽言宝宝楼4楼

信子py:

刚买了2元一斤，还是弯的

呵呵！弯的也不影响味道的。

2014/05/09回复

羽言宝宝楼5楼

乐321:

怎么腌，可以留多久？

我家婆是这样做的，先把青瓜一刀切开两边但不要切断，再用粗盐腌一晚，然后晒两三天再洒上盐用玻璃罐装好，整个过程不要碰生水和油能放一年都没关系的

2014/05/09回复

羽言宝宝楼6楼

艳香公主:

不错

谢谢！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼7楼

y叶皖卿:

我们这好贵，好的青瓜4，5块一斤，不怎么好的2，3块一斤

零售都差不多，就大量收购才卖不起价。

2014/05/09回复

羽言宝宝楼8楼

晴天小媛:

哇，清爽

真的是爽脆可口(⊙o⊙)哦！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼9楼

:

说得不错啊！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼10楼

:

谢谢！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼11楼

娅1991:

不错，爱吃

呵呵！也动手吧！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼12楼

小卷毛。:

我们这里的黄瓜好贵的，一斤3.5，还是弯的

城里的价钱都不便宜的

2014/05/09回复

羽言宝宝楼13楼

刘昊0709:

两块五一斤

广州好像也是两块多

2014/05/09回复

羽言宝宝楼14楼

付雪儿:

好想吃

翠花！上菜咯！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼15楼

木子李♂:

我经常吃。天气一热根本不想吃饭，来一份爽口

呵呵！天气热的确想吃凉拌菜！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼16楼

繁星summer:

我们江门这边2.5元一斤呢

呵呵！转过几手后肯定会推高价位的。

2014/05/09回复

羽言宝宝楼17楼

依丁妈:

难怪最近我说市场上的青瓜相对比以前这个时候便宜好多，都是1元1斤的。

现在是应季而且大丰收价钱才会低的！辛苦了种地的农民伯伯！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼18楼

xiaowyr:

夏天来了，喜欢

青瓜的味道我也觉得很夏天！！！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼19楼

我是妈妈妈妈:

很不错呀。。。。

谢谢！

2014/05/09回复

羽言宝宝楼20楼

宝贝最大bb:

我们这三块一斤

呵呵！转几手价钱自然高了！

2014/05/09回复

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