肯定蛋清没打好，4个蛋一般5分钟就打好了

真的5分钟就行了？我用了一个小时，都要残了。。。。。。。。

蛋清是混合了蛋黄进入了？还是鸡蛋从冰箱拿出来的？
蛋清和蛋黄完全分离。。使用室温的鸡蛋。。然后打蛋的容器要无水无油。。一般用电动打蛋器。。最高速的5分钟就能打好！！

冰箱拿出来的也没影响,十分钟内打四五个鸡蛋打不成的有可能有蛋黄混进去了

智能可以的，我也一直用五升的智能电饭锅做接近有二十个了，也手动控制，比较大做的五个蛋几乎没有失败的，掌握火候就可以了

奇怪，你这打蛋清还不如手打好了。我的一般二分钟就打好了，还是用的慢速打，1档。不过看样子效果可以啊。

呵呵，继续加油啊。

留意小细节：鸡蛋要从冰箱拿出来，蛋清分离完全，不能沾蛋黄，容器不能有油、有水。我也是用祈和的，一般3档，3分钟ok啦。继续努力吧！

哎呀，谢谢上面各位美妈，应该是有点点蛋黄进去导致的
我再接再厉，试试啦~~~

谢谢，学到不少东西。