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【摩登私房菜】吃的是味道,享受的是幸福——为仔仔准备的8岁生日晚餐

959759美食&下厨

          仔仔的8岁生日,作为MM,亲手为他做一顿充满爱的生日晚餐,然后一家人围坐在餐桌前,开心地笑着、说着、吃着,对我们而言,已经是幸福满溢,其实幸福真的很简单。夫妻俩含辛茹苦将这个上天送给我们的小天使养育成人,祈求的是他能够永远开心幸福、健康、活泼地成长,这已经是对我们最好的回报。祝我家的小天使生日快乐、永远开心幸福、活泼、健康!——永远爱你的爸爸和妈妈


鸡腿肉




鸡腿肉粒





鸡腿骨和粘着鸡腿骨的肉,可以和南瓜一起做成南瓜汤,物尽其用,不用浪费





各式水果





南瓜浓汤





南瓜含有丰富的胡萝卜素,用鸡肉做成的南瓜汤,非常细腻、香滑、清甜





鸭胸配蒜香法式脆包





把沙拉酱均匀地涂在鸭胸和脆包上,一口咬下去,


烟熏味的鸭胸&浓浓蒜香、脆得听得到声音的面包......





蒜香脆包和南瓜浓汤也是一对非常合拍的搭档喔





鲜打蓝莓汁、蜜瓜汁





法式沙拉





罗马生菜、苦细叶生菜、圆白菜、小番茄、胡萝卜





鸡米花拌水果沙拉





鸡米花香口,但毕竟会上火,搭配清爽的水果,可以缓解一下





自家做的鸡米花,皮薄脆肉嫩,而且绝对不怕是问题





茄汁鸡腿扒&纽伦堡肉肠





用鸡腿肉做扒真的是非常非常的嫩滑,让你停不了口





看得见的嫩滑





为仔仔准备的充满爱的生日晚餐





很享受仔仔用头粘着我的这种赶脚,非常温馨幸福





祝我家的小天使生日快乐、永远开心幸福、活泼、健康





鸭胸配蒜香面包:
材料:法式面包、袋装鸭胸、蒜头、油(黄油)、盐、糖
做法:1、将鸭胸切片(也可以买已经切成片的鸭胸更方便),放进预热后的烤箱160度烤5分钟(加热)。
2、将蒜头磨成蒜末,加入适量油(一般用黄油,但黄油吃太多不健康,所以我用生油代替)、盐、糖,搅拌均匀。

3、法式面包斜切成1厘米厚片,将搅拌好的蒜末均匀涂在面包上,进烤箱180度烤3分钟左右(具体根据自己烤箱温度定时间)至面包表面上色即可。
4、将加热后的鸭胸放到面包上,挤上沙律酱,摆盘,OK!

南瓜浓汤:
材料:鸡腿骨、鸡腿肉碎、南瓜、椰浆
1、锅里加水,将南瓜(切粒)和鸡腿骨放入,煮至南瓜变软,再倒入鸡肉碎,煮至鸡肉碎熟即可。
2、放凉后将南瓜汤倒入料理机打成泥状,倒出来加入椰浆煮沸、调味即可。

水果沙律鸡米花
材料:各式水果、鸡腿肉、玉米粉、鸡蛋、面包糠
1、将各种自己喜欢的水果切成丁。
2、鸡比肉切成小块,用糖、料油、黑胡椒粉、蒜头腌一个小时(也可自己喜欢的调料腌制,灵活变通)。
3、鸡蛋加盐打成鸡蛋液,把鸡块拿出来先滚一圈玉米粉,再滚一圈蛋液,最后再滚一层面包糠。
4、锅里下油,当看到锅底开始冒一个个小泡泡的时候,就可以放鸡块下油锅,关小火,慢慢炸至金黄后,捞出沥干油可上碟。
5、把鸡米花摆到碟子中间,四周再放水果围边即可。

鸡腿扒:
材料:鸡腿肉、自己喜欢的调料和香料(如黑椒、各种香草、蒜蓉、烧汁、茄汁......)、盐、糖
做法:1、将鸡腿肉用自己喜欢的调料和香料腌制一个小时左右。
2、锅里放油(或黄油),有耐性地用中小火慢慢将鸡腿扒煎至金黄,上碟后浇上自己喜欢的酱汁即可。

2014/07/23
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LRQ1003LRQ1003沙发
赞一个
好手巧的妈妈
2014/07/23回复
sulinjingsulinjing板凳
好正,已经收藏了!等收楼搬过去住再慢慢学习,而家有左第2个B,半夜起身后训吾着 见到美食后好饿啊
2014/07/24回复
这些高难度,感觉还要再修炼修炼才敢尝试
2014/07/24回复
太厉害了,收藏了
2014/07/24回复
手巧的妈妈!!卖相同外面的一样!
2014/07/24回复
佩服得五体投地,卖相都那么专业!
2014/07/24回复
大将风范
2014/07/24回复
宝妈太太太厉害了!!!赞一个!!
2014/07/24回复
好厉害的妈妈, 学习啦
2014/07/24回复
仔仔的8岁生日,作为MM,亲手为他做一顿充满爱的生日晚餐,然后一家人围坐在餐桌前, ...
太厉害了吧~
2014/07/24回复
真是好厉害的妈妈,太能干了。赞一个
2014/07/24回复
点解妈网甘多能人
2014/07/24回复
幸福
2014/07/24回复
太棒了
2014/07/24回复
专来水平,真是幸福的人
2014/07/24回复
好劲呀
2014/07/24回复
感谢分享
2014/07/24回复
哇~~真心点赞~~
2014/07/24回复
赞一个,巧手妈妈。祝宝宝生日快乐!
2014/07/24回复
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