2点半准时来到绿茵阁仓边路分店签到，看着熟悉的LOGO，同来的美妈感叹，年少时就经常来绿茵阁吃饭，店面格局虽变，菜品也是推陈出新不知道多少，但是独特优雅的环境，周到细致的服务，熟悉感扑面而来，仿佛回到花季时代。我暗想，这绿茵阁该是承载了多少广州少女的粉色记忆，如今少女变靓妈，牵着自己的小情人故地重温，万千感慨，连身边的我都依稀忆起了从前~~

    一入大厅，长长的鲜花餐桌给了我第一个震撼，玫瑰花瓣、嫩黄丝带、白桌布、水晶杯，这是要求婚的节奏么？谁，谁给我一个帅锅，罗曼蒂克走起！当妈的沉浸在偶像剧的氛围中，小情人已经抓起绿茵阁贴心准备好的牛油曲奇大快朵颐起来。嗯，带着自然牛油香的曲奇将我暂时拉出梦幻，坐等大厨降临。

    我们妈网的美丽小编闵柔菇凉拉开了活动序幕，风趣亲和的餐厅经理简短发言精彩又情深。他说自己也是从少时起就在绿茵阁用餐，这种自小就培养起的感情真挚又深厚。从他的发言中完全可以感受到其对餐厅经营的用心。经理很理解我们想要学习西餐制作的热情，很快就将话筒交给了大厨。

      我们学习制作的菜品分别是：烧牛肉鲜蔬沙律、芒果乳酪榴莲杯、百香莫吉多。

      沙律用到的配料色彩丰富，新鲜饱满，除了各色鲜蔬还有健康的坚果、玉米片。哦NO，香喷喷的烧牛肉和脆甜的进口生菜我没拍到！木有关系，看看饼哥亲自动手出品的这盘烧牛肉鲜蔬沙律，各类材料济济一堂凹造型，最后淋上营养健康橄榄油，撒上少许芝士粉，非常掂！

       而且从大厨的讲解中，我还知道了，平时市场买的普通生菜是不建议生吃的，做健康的沙律最好采用绿茵阁使用的这种进口生菜，类似圆生菜等。我尝了一下，确实比较新鲜脆甜。

        小盆友们美妈们爱的甜品来咯~~芒果乳酪榴莲杯的材料有：酸奶+玉米片+榴莲乳酪+芒果酱+西米露+新鲜芒果粒+薄荷叶。7种材料节节高升，层次鲜明且口感丰富。饼哥这次有幸被选为B组代表参与DIY，沙律比赛没被选上而小小失落的饼哥在甜点帅蜀黍讲解的时候就用心听和记，如愿的制作出冠军甜点。获得大厨首肯的孩纸瞬间爆满成就感，捧着奖品红酒矜持且含蓄地得意着。而大厨贴心的为其他参赛的小盆友送上营养酸奶作为鼓励奖，绿茵阁员工自然主动的良好服务可见一斑。

        最后的鸡尾酒百香莫吉多则由现场的爸爸们带领小家伙完成。我围观的是小小鱼他爹的制作过程，小小鱼爸沉稳的将各种材料逐一加入酒杯，还要时不时应付小小鱼童鞋名为帮忙实为搅局的各种举动，一边是想要完美呈现鸡尾酒的心，一边是孩子热情积极性爆棚的帮忙，即使是这样，还是父子齐心，第一个完成，且精美度得到夫人康小鱼大力表扬。一家子温情欢笑，羡慕shi伦家了~~

    充满着好学、惊奇、围观、制作、欢声笑语的DIY环节结束啦！不过大家的热情却越来越高，因为重头戏——试吃，开始啦！

头盘：青柠汁爽脆肉

碧绿的青瓜，爽脆的生菜丝，伴着切成薄片的晶莹猪耳。因为浇了青柠汁和红椒碎的缘故，微辣带酸，丰润骨胶原和脆骨在口中混合，开胃佳品。

沙律：彩虹芝士沙律

与DIY时的烧牛肉鲜蔬沙律一样，彩虹芝士沙律也是绿茵阁新推出的菜品之一。洋葱圈彩椒圈小番茄色彩缤纷，脆香腰果，浓郁芝士片，清新生菜配上香甜沙律酱。味蕾再一次得到升华。

汤：黑松露鲜虾野菌忌廉汤

这款汤画龙点睛就在点缀的这片黑松露上了，不愧被誉为“餐桌上的钻石”。黑松露片入口，香气晕染肺腑，而忌廉汤中亦融入了松露淡香，饮完一碗后齿颊留香。但是大厨将松露的分量保持的相当精准，致使汤香而不腻，增之一分则多，减之一分则少，不多不少刚刚好。

主食：焗芝士汁龙利鱼拼绿茵阁霸皇骨拼川香猪颈肉炒饭

慷慨的绿茵阁弄了个主食拼盘，让我们一次试吃了三款主食

焗芝士汁龙利鱼外表有一层芝士汁，烘焙过后特有的焦香味裹着里面鲜嫩的鱼肉。

绿茵阁霸皇骨霸气十足，分量十足，对于我们家两个肉食爱好者真是福音啊。不过感觉因为每个骨的大小略有不同而口感不同。我的那份相对秀气些，肉质就十分到火候，肉汁丰富，内里的肉筋都入口即化，非常好吃。但是饼哥那块比较肉厚，所以略嫌干硬。希望能在这方面再加强一下，针对每一份食材的细小区别去调整烹调的火候。

川香猪颈肉炒饭，不得再次重申绿茵阁的慷慨，三份主食的分量实在是太太太满足了，导致美味的炒饭都要吃不下，不过爱辣味的我还是忍不住尝了又尝这款炒饭。其实辣度还是可以接受，猪颈肉滑嫩，米饭软硬适中，搭配香菇丁蔬菜丁口感好丰富。

甜品：芒果绵绵冰

绵绵冰，不同于刨冰的沙沙口感。观之绵绵延延，好似波涛拍岸；入口绵密松化，软、滑、细、薄、绵。旁边点缀新鲜芒果粒，圆润的爆浆珠珠最惹人爱，体会一下珠珠在口中啪的一声爆开，甜浆占领口腔味蕾的一瞬，大人也好像拾回了童心。

    吃饱喝足，还有红酒橄榄油等礼品拿。小编的问答环节也很火爆，大家吃着笑着，这个欢乐的下午定格在了绿茵阁西餐厅里，让人深记脑海。