萝卜干要怎么保存?
3355413谈天说地
1、我看到外面卖的萝卜干都不算十分干,是不是晒到哪种程度就可以了?还是晒到象白菜干一样干更好些?
2、晒好的萝卜干怎么保存呢?随便用个袋子装好就行了,还是有什么讲究?
2014/08/24
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紫菜鱼皮7楼
外面卖的都是加了盐的,亲。不加盐的晒成干片了,不好吃。萝卜切片晒至半干,就用盐来腌搓十几分钟,放在密封的罐子内腌一个月才香脆好吃。
你要完全晒干的那种,只在用个密封袋装好,不受潮就可以了。应该有点硬,不够香。
你要完全晒干的那种,只在用个密封袋装好,不受潮就可以了。应该有点硬,不够香。
2014/08/24回复
nvma楼9楼
紫菜鱼皮:
外面卖的都是加了盐的,亲。不加盐的晒成干片了,不好吃。萝卜切片晒至半干,就用盐来腌搓十几分钟,放在密封的罐子内腌一个月才香脆好吃。你要完全晒干的那种,只在用个密封袋装好,不受潮就可以了。应该有点硬,不够香。
查看原文放在密封罐里一个月后,拿一部份出来吃,剩下的还是要密封保存吗?
2014/08/25回复
bibiyan198310楼
放我肚里,绝对无人偷
2014/08/25回复