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跟风DIY冰皮月饼,皮薄馅靓,仲好弹牙添啊

597128美食&下厨

       大家都说妈网是第二个娘家,说的很对,我基本每天都要来妈网我狂一下,很多时候都是来“我家厨房”逛,不过一直都只是看看或回贴,今天第一次在妈网发贴还挺激动的,我喜欢做吃的。       差不多到中秋节了,大家都纷纷展示自己DIY的各种做法月饼,传统的月饼就吃得多,但是冰皮的很少吃,外面也卖得很贵,看到各美妈都自己做,我心都痒了,马上去购买材料自己也尝试一下,嗯嗯嗯,还算成功吧,觉得样子就有点普通,不过味道不错哦,老公都说好吃,皮还很弹牙,不说费话了,直接上图











2014/08/25
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Jennyyu2010:
没有冰皮粉哦,我是自己做的,有蒸过,不粘手,不需要水的哦。我做的是65G的,10个:糯米粉45   粘米粉35 澄面(小麦淀粉)20    牛奶170  糖45  油20  炼奶10
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亲,还自己做皮?不错不错,你的油是什么油?哦哦,我也是放牛奶的,要放170G的牛奶这么多吗?
2014/08/27回复
曦曦BB2012:
亲,还自己做皮?不错不错,你的油是什么油?哦哦,我也是放牛奶的,要放170G的牛奶这么多吗?
查看原文
我就用花生油
2014/08/27回复
这样做出来的皮会弹牙吗?
2014/08/27回复
我也要绿色那纸的网址~~~谢谢美妈!
2014/08/28回复
FINFINFINFIN6楼
我来偷师的
2014/08/28回复
FINFIN:
我来偷师的
查看原文
哈哈哈,这是零技术
2014/09/02回复
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