回复 嘉嘉我的爱 的帖子欢迎各种问题啊~我很喜欢跟人家分享美食也喜欢讨论关于美食的。嘿嘿~~嗯 肉全部都在吉之岛买的,烧烤嘛反正可以提早一天到那里晚上买特价打折的肉什么的,好多时候买一送一呢。。。【肉买带肥的,瘦得烧起来干巴巴一点都不好吃,肥得烤完之后油脂已经干了,特别香】
市场那些肉很不规则切起来好像会很麻烦~~一号土猪晚上好像打7折吉之岛~
还有中华广场上面那个超市其实也蛮好,进口牛肉我喜欢到那里买~~~
青菜反正就是黄瓜青椒这些就顺便在超市买了,海鲜我是在珠海这边鱼市场买的。。
鱼有时候也会在那边永旺直接买,因为看起来干净新鲜好处理·~~
你网上买那种烧烤粉的套餐 回来烤之前串之前腌渍一下,【怕到时烤的手忙脚乱都不知道要撒什么好了】
之前我提早一晚腌渍,咸啊!!!
还有吉之岛有那种调味的鸡腿肉啊猪颈肉啊可以买~牛肉不要买腌渍的!味道不好也不新鲜!!
烧烤的时候 因为肉已经腌渍过,你先直接烤 等干身之后就刷什么酱啊 【油了中间最后刷油 肉已经有 除了牛肉】
上来之前撒点烧烤粉什么的 上碟前我喜欢撒一把葱花,觉得比较香。。。
蔬菜就是一开始要刷薄油了 就是看好火候一直刷油。。。
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