爱生活爱乐乐:我没有楼主勤快,所以我想问 广州真的只有几家为数不多好吃的烧烤 ,这到底是哪几家烧烤啊查看原文老王烧烤!!!亲可以翻看我之前的帖子,有介绍的~~~http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3332918老王烧烤还有珠影那个什么窝的 装修挺漂亮的~姨大排档地址:荔湾区中山七路陈家祠广场后面小巷内喜哥湛江生蚝餐厅地址:越秀区沿江中路379号(江湾大酒店对面)
无敌熊妈:欢迎各种问题啊~我很喜欢跟人家分享美食也喜欢讨论关于美食的。嘿嘿~~嗯 肉全部都在吉之岛买的,烧烤嘛反正可以提早一天到那里晚上买特价打折的肉什么的,好多时候买一送一呢。。。【肉买带肥的,瘦得烧起来干巴巴一点都不好吃,肥得烤完之后油脂已经干了,特别香】市场那些肉很不规则切起来好像会很麻烦~~一号土猪晚上好像打7折吉之岛~还有中华广场上面那个超市其实也蛮好,进口牛肉我喜欢到那里买~~~青菜反正就是黄瓜青椒这些就顺便在超市买了,海鲜我是在珠海这边鱼市场买的。。鱼有时候也会在那边永旺直接买,因为看起来干净新鲜好处理·~~你网上买那种烧烤粉的套餐 回来烤之前串之前腌渍一下,【怕到时烤的手忙脚乱都不知道要撒什么好了】之前我提早一晚腌渍,咸啊!!!还有吉之岛有那种调味的鸡腿肉啊猪颈肉啊可以买~牛肉不要买腌渍的!味道不好也不新鲜!!烧烤的时候 因为肉已经腌渍过,你先直接烤 等干身之后就刷什么酱啊 【油了中间最后刷油 肉已经有 除了牛肉】上来之前撒点烧烤粉什么的 上碟前我喜欢撒一把葱花,觉得比较香。。。蔬菜就是一开始要刷薄油了 就是看好火候一直刷油。。。~查看原文好详细哦!太谢谢美眉了!