刚弄好的南乳猪手,,,是今晚的其中一道菜,因为猪手要焖久点才入味,所以一大早就到市场买回来做猪手一只,大概一斤2、爆香蒜和姜,再放猪手爆炒一下3、侄入沙锅内,加水(盖过猪手为准),加南乳两块,少许糖,少许酱油。大概焖45分钟4、好吃的南乳猪手可以吃了,,,,一个“香”字焖得差不多时再加点盐和鸡粉,,各人喜好可打芡,但我觉得猪手本身有胶质,其实不虽再找芡