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炒饭考刀功,偏偏女儿们都爱吃

37146美食&下厨

一个月,家公去花都陪家婆和小孙子了,我就从闲妻凉母升级为贤妻良母,连续两晚老公应酬,于是我这良母就做了孩子最爱吃的炒饭(其实是拌饭,饭是新鲜的,把菜混炒好之后关火,再拌米饭,这样不热气)。

第一晚:牛肉、小洋葱、胡萝卜、韭菜、小白菜、鸡蛋
先放油,将洋葱胡萝卜混炒一下,再炒牛肉,放盐和酱油,最后放韭菜和小白菜,然后放蛋和饭。
炒出来那个美味,两个小丫头自己装满满大一碗,一会工夫就光盘了。







第二晚:隔夜黑糯米剩饭掺大米再煮的饭、牛肉、胡萝卜、大白菜、洋葱
先放油,将洋葱胡萝卜混炒一下,再炒牛肉,放盐和酱油,最后大白菜,然后放饭一起拌。
小家伙也大爱,看着颜色漂亮,又想吃又舍不得,最后为娘拍了照,她俩才大口吃下去。









有人问我索要签名,问我怎么可以把菜切得那么细!呵呵,这个需要细心和耐心,慢慢切,而且每次切洋葱都内牛满面。但是她们爱吃,我就爱做!
2014/10/29
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楼主,下次把洋葱放在水里切就不会流眼泪啦
2014/10/29回复
放冰箱里急凉五分钟再切
2014/10/29回复
很像闽南咸饭
2014/11/03回复
还好吧!我切的也很细。可以和你拼!哇哈哈!
2014/11/03回复
千年老妖瑶妈妈:
这一个月,家公去花都陪家婆和小孙子了,我就从闲妻凉母升级为贤妻良母,连续两晚老公应酬,于是我这良母就做了孩子最爱吃的炒饭(其实是拌饭,饭是新鲜的,把菜混炒好之后关火,再拌米饭,这样不热气)。第一晚:牛肉、小洋葱、胡萝卜、韭菜、小白菜、鸡蛋先放油,将洋葱胡萝卜混炒一下,再炒牛肉,放盐和酱油,最后放韭菜和小白菜,然后放蛋和饭。炒出来那个美味,两个小丫头自己装满满大一碗,一会工夫就光盘了。[图片][图片][图片]第二晚:隔夜黑糯米剩饭掺大米再煮的饭、牛肉、胡萝卜、大白菜、洋葱先放油,将洋葱胡萝卜混炒一下,再炒牛肉,放盐和酱油,最后大白菜,然后放饭一起拌。小家伙也大爱,看着颜色漂亮,又想吃又舍不得,最后为娘拍了照,她俩才大口吃下去。[图片][图片][图片][图片]有人问我索要签名,问我怎么可以把菜切得那么细!呵呵,这个需要细心和耐心,慢慢切,而且每次切洋葱都内牛满面。但是她们爱吃,我就爱做!
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即使炒饭也荤素搭配,营养全面,难怪孩子们喜欢!
2014/11/03回复
不错不错
2014/11/04回复
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