一、 材料
1、猪手一份（看家里人数量和肉食程度）

2、 酸梅酱一瓶

3、 话梅几个

4、糖 少量

5、姜 一点

二、步骤

1、市场购买新鲜猪手，让猪肉档的帮忙砍好，毛烧干净

2、猪手回来后 冲洗干净，晾干

3、准备姜一块，加油，下锅，把猪手爆干（ 我的经验是爆到有点黄的样子，感觉很干了）

4、加水，酸梅酱，话梅等全部放进去，文火 炆 ，时间看自己的猪手大小，和火力的大小，这个还真不好说（ 我用煤气炉，收到最慢的火，而且我希望今天炆点时间，然后放一晚，第二天晚上再炆一下，然后吃，我觉得这样入味最好，或者早上炆了，盖住，一直等到晚饭才吃）

重新上过图片 可以看的更加 清楚

好好吃的样子~

酸尾尾，流口水7

搞到我又想整，试过酸梅酱蒸排骨，好鬼好吃，近排真系肥S我鸟

蒸排骨，我又 真系未试过

试下拉，其实都比较简单，全部放埋一起就得拉

去致美斋买酸梅酱应该比较好，市场嘅杂牌，唔酸嘅

睇落好鬼正，好味啵！

好想吃啊，我试过酸梅焖鸭，很好吃，猪手还没试过。

天啊！看的我口水都留一地了！

猪手多肉D，猪脚无甘多肉系咪啊LZ？

讲系甘讲

广东人都好中意 酸梅酱 炆鹅  之类

屋企无电压锅的飘过 哈哈哈哈

好想吃

去买来做啊，成本 30元  够吃2天