准备三黄鸡一只，盐焗鸡粉一包，姜葱适量，八角花椒适量，荷叶一块，锡纸做法:提前一天买好鸡一只，不开膛，掏出内脏，清洗干净，控干水，姜葱塞进鸡肚，盐焗鸡粉抹匀在鸡身，稍加按摩，放进保鲜袋。第二天温水浸泡荷叶至软，将腌好的鸡放在荷叶上，包裹好，用麻绳绑紧。外面包一层锡纸。烤箱195度预热十分钟，将鸡放入烤盘，烤90分钟即可
丫鬟艳子
