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QQ麻薯

773131美食&下厨

QQ麻薯的口感烟烟韧韧,是我家xj至爱的零食之一,于是我就决心好好学习,满足一下她的胃口

QQ麻薯的做法超简单,适合我这种笨手笨脚的人。喜欢多元化的话,可以随意添加芝麻、冲花等自由发挥的,由于我家xj不爱吃芝麻的,所以我做一半原味的和一半芝麻的。

备料如下:

麻薯粉200g

黄油50g

全蛋1

牛奶100g

1、
先将盛着的黄油放在烧开的水面上融化了。

2、
打蛋放入牛奶中搞混,手动打蛋器即可。

3、
把融化的黄油加入混和蛋液中。

4、
麻薯粉加到(3)以上液体中

5、
把粉搅和后,洒点生粉在工作垫上,用手捏一小块,放在垫上用手搓成条状,然后切成一小块,最后搓成小圆球状即可。

烤箱预热10分钟,温度150 15分钟出炉
2014/11/22
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朱朱YY朱朱YY沙发
马克一个  用糯米粉可以吗
也可以用木薯粉代替,不过我试过,没有麻薯粉的好吃
2015/05/19回复
朱朱YY:
也可以用木薯粉代替,不过我试过,没有麻薯粉的好吃
查看原文
我也想用木薯粉代替,但还是没买到。不过昨天买到麻薯粉了,准备再出击,很久没做这个了。
2015/05/20回复
确实不错的,每次做起来都不够分的
2015/05/28回复
这是烤的吗?麻薯我还真没做过呢?可否有成品图发来分享一下
2015/09/29回复
哈哈!哈哈
2015/09/29回复
吾爱烘焙:
这是烤的吗?麻薯我还真没做过呢?可否有成品图发来分享一下
查看原文
是烤的,图片要找找回头发给你
2015/09/29回复
吾爱烘焙:
这是烤的吗?麻薯我还真没做过呢?可否有成品图发来分享一下
查看原文
亲,太久了,我忘了,成品图就在帖子里的
2015/09/29回复
类似糯米糍那种是吧?
2015/09/29回复
yumihouyumihou10楼
看了你的贴好有冲动买材料去整吓,我在江泰路那家烘培店买了材料,下午弄来试试
2015/09/30回复
我好中意麻薯
2015/09/30回复
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