我中意食笋啊，唯独苦笋唔食

偏红的那个是用酿酒后过滤出来的酒糟染的。加了酒糟后，有米酒的香气，颜色也好看些。

苦笋是一种拇指大小的竹笋，像苦瓜一样苦。

好几年没有吃笋干了

最重意呢D重味菜色。。饭都扒多一碗。

我也喜欢笋烧肉，不过我喜欢用红烧肉烧

喜欢焖的或炖的

4、五花肉四两左右，尽量挑肥些的。笋干很能吃油，肉不够肥，炒出来的笋干就不够嫩滑了。将五花肉下锅煎出油至金黄色，下笋干爆炒。加少量水闷5分钟，掀起锅盖，下调料，慢慢收汁就可以出锅上菜啦！
        2014-11-28 11:27 上传
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