红薯干等农产品~~

唉，现在农家各种产品都涨价了，大城市的就更不用说啦。定了一批红薯干年后到货，这次跟团的JM全部快递啦，除非是上门自提（民族学院附近即广海大厦对面路口直进）。大家都省不少时间，你好我好，大家好！

1、白菜干17元/斤、芥菜干18元/斤
农家晒制的菜干，绝对无农药等成有害成分，传统工艺制作，广东传统食品，用来煲汤特清香这是绝对绿色天然食品，在市集上的无法比拟。

2、梅菜芯（咸味）10元/包/斤
是惠州独有的传统特产,是岭南三大名菜之一。历史悠久的惠州梅菜是经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后，这种色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，含有十多种对人体有益的氨基酸和其它的微量元素及多种维生素。梅菜有良好的消滞祛湿，促进消化等治疗保健功能，由于梅菜含有丰富的膳食纤维，它与鱼肉类食物蒸煮时，味道特别鲜美可口，消腻开胃。被民间传为正气菜的梅菜由苏东坡传授的东坡扣肉（梅菜扣肉）而名扬四海。由于梅菜不仅可独成一味，又可以把梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。用梅菜做汤，能消暑清热，是很好的佐食佳品。

3、农家黄豆4.5元/斤（少量现货）
黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。干黄豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
客家自种的黄豆比起市卖的东北黄豆个小，但营养成份却不亚于东北黄豆。黄豆可用于做豆芽、豆腐干、豆浆等，黄豆煮法：炒黄豆、黄豆煮排骨、黄豆煲猪手等。
客家田野的无污染无化肥农药的纯天然绿色食品，请放心购买放心食用！

4、红薯干13元/斤，25元/2斤
农家自晒的红薯干，是在立冬这段时间，有太阳的天气才能晒制出来，所以每年农家所晒的红薯片，是很有限的。又软又甜，我家大人小孩都非常爱吃。
农家红薯干特点：
*农家自做，自然日晒，紫外线消毒，含丰富负离子；
*原汁原味做成，不含任何添加剂，色素，不加糖；吃了它，让你对超市的地瓜干再也没兴趣；
*农家的红薯含糖量偏高，所以要比超市的软，不是干干的那种；（若有糠尿病的建议不要吃）
*香·甜·有韧性·有嚼劲；活动你的脸部肌肉，美容的哦！！
稍硬的红薯干吃法（这样的天气容易风干，所以要密封好，放到春节没问题）：1、刚煮好的米饭上面放几根红薯干小蒸一会就会变软；2、家里开暖风机时，把要吃的红薯干拿出来用暖气吹一吹也能变软；3、春节来了，用来煲红薯糖水再放几个煎堆一起煮也非常美味！

5、农家罗卜干10元/斤
农家自晒的萝卜干，又香又脆，不含色素和防腐剂。用来炒熏腊肉再放点辣椒和红葱头，哇，非常香和美味！或者与肉剁碎一起蒸着吃，也可以剁碎用来煎鸡蛋都是很美味的。

6、农家自制笋干 27元/斤
采用当地新鲜毛竹笋经特殊加工而成，产品口感鲜美，色泽金黄，富含氨基酸和维生素等营养成份，决不加防腐剂属纯天然绿色食品。肉质厚嫩，色美形体，醇香味鲜、营养丰富，调味佐餐用之，开胃助消化、防便闭，又可减肥长筋骨，可称为“山珍”，能与海味开洋相媲美。古时享“寒士山珍”、“素菜中第一品”等美誉。古往今来，备受诗人、画家、医家、美食家的赞赏，也历来是国人喜吃的佐膳佳蔬。

食用方法：在食用前先将笋干用清水煮开半小时，将其撕成一片一片，然后换水泡一个晚上。根据个人口味可以与青椒炒制做成一道素菜，也可与猪肉用文火炖成荤菜。店主建议您用笋干与猪肉一起红烧味道更佳。也可切成粒或丝状，可煮瓜类、汤肉类、荤菜及炖鸡和凉拌有鲜爽口之感，欢迎品尝，以饱口福。

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祝各位姐妹新年快乐、家庭幸福、身体健康！！

[ 本帖最后由虹彩多多于 2008-2-14 13:32 编辑 ]