见到网上有挞皮搞特价，于是买左包番来试下自己整蛋挞

蛋挞水配方大概按网上KFC的那个来，原文这样的“250毫升纯牛奶 500毫升淡奶油 400毫升毫升蛋液 这个是做一批的量，应产率在40个左右吧，自己家做可以把材料减半。 说一下，KFC用的蛋液是甜的，里面已经加过糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的话，可以加蛋黄4-5个（只要蛋黄，过滤掉蛋清），白糖四十克左右，最好白糖先粉碎一下， 这样容易融化  ”

备材料，挞皮，奶，淡奶油，糖，炼奶，蛋黄

挞水是这样的

刚好倒左8个，不算满

210度烤左25分钟，涨卜卜

出炉啦

感觉样子还是挺帅的，看着焦焦，但食起来觉得岩岩好

味道正合适，不过挞水部份还是有蜂窝状的，何解？

还剩几个挞皮，下次试下加低粉的挞液配方，有咩好推荐啊？

吾知口感有咩吾同呢