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小浣熊饼干——超级萌萌哒

223315美食&下厨

超级无敌可爱的小浣熊饼干来啦! 看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引,虽然吾爱做的饼干次数挺多的,但看到各种造型还是爱不释手的,于是就在网上买下模具,赶紧试试,都说烘焙是个甜蜜的坑,看到喜欢什么就会着手败回家,真的是不例外












2015/01/13
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材料
黄油:75克
糖粉:50克
细砂糖:25克
低筋面粉:180克
鸡蛋:1个
可可粉:8克
蔓越莓干或杏仁(适量)



操作步骤
1:黄油软化打发,加入细砂糖、糖粉搅拌均匀




2:加入鸡蛋搅拌均匀




3:把过筛的低筋面粉加入,拌均匀即可




4:将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,余下一份加入5克可可粉拌匀




5:将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用
6:将最大的面团擀成面皮,用模具将小浣熊身体压出来,放到烤盘里,然后压出眼睛和肚子







7:把最深色的面团也擀成面皮,压出眼睛,把压好的眼睛填充到小浣熊上,压出小手

8:原味的面团也擀成面皮,压出肚子,填充到肚子的位置里




9.拿一小部分原味和深色的面团搓出长条,各搓两条交叉排好,擀成面皮,压出尾巴
10:把压好的尾巴组合到小浣熊身上,用一点点原味面团搓出小眼珠,放到眼睛上即可




11:压入蔓越莓干或杏仁到小手上,放入预热好的烤箱烘烤,上下150度,烤25分钟即可





2015/01/13回复


2015/01/13回复
2015/01/15回复
winnydailzh:
可爱,我也有这套模具,不过还没开始做呢
查看原文
怎么还不做呢,不过是需要点耐心这个饼干
2015/01/15回复
鱼宝宝BEE:
勾起我的饼干馋虫v67
查看原文
版版快来吃,工作那么辛苦了,来点萌萌哒的小饼干
2015/01/15回复
2015/01/15回复
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