lepeika虽然我喜欢我妈妈所晒的那种腊肉，不过为了家人，我家晒的腊肉不再是瘦肉，改成五花肉，一样是切薄片，加一点点酱油一蒸，小小鱼同学也像我一样，喜欢这种香味，但是还是始终还是要少吃这种腌制过的食物，所以每次只能给他吃小小的几篇，这孩子嘴巴里咬着冒油的腊肉片，还不是的感叹下：这肥肥的香肠肉真香啊。
这块瘦瘦的腊肉和肥肥的腊肠是老公的同事从广西山区里带出来的特产，老公同事的爸爸妈妈每年都会给他儿子晒一些腊肠和腊肉，他每次收到都会送一些给我们家，让我们有了不少的口福。不过这次的腊肠实在是太肥了，我们还笑话他：你妈妈是否怕你在广州没肉吃啊！
这块瘦瘦的腊肉有点类似于我妈妈所晒的腊肉，老公同事的老家在山区里，这肉还真的是正宗的土猪肉，导致我婆婆子在感叹：我也是用壹号土猪，阳山土猪晒的腊肉，怎么味道就没有这么香啊 ......
虽然我是广东人，但是我还真的不是很喜欢广式腊肠的甜味和口感，以前收到朋友从湖南老家和四川老家里带过来的腊肠后就爱上了这种有着不一样口感的腊肠，后来跟老公拍拖、结婚后，老公的二姐每一年都会在湖北老家让人给我们晒一些腊肠，然后寄过来给我们，可是在邮寄的过程中总是会让腊肠的味道大打折扣，今年我婆婆和我大姑两个人一商量，拍板决定了自己晒腊肠，如是我婆婆负责买猪肠，刮肠衣，买肉，我大姑负责调味，这腊肠里面放了酱油、盐、酒等调料，然后再分三种口味，有孜然味的，有花椒味的，有胡椒味的，自己晒出来的味道确实非常的好。
看看我家的腊肠跟老公同事家的腊肠的对比，肥瘦反差太大了。
老公和小小鱼的姑父喜欢在周末的时候喝点小酒，我和小小鱼的姑妈也会凑个热闹，开瓶红酒慢慢喝，所以我婆婆为了他儿子，为了他的女婿晒了清淡的鱼干让他们下酒，只是因为他们在外面吃饭说了这样的鱼干下酒很好，做妈妈的，听到自己的孩子说想要吃什么，为了自己孩子，都愿意去尝试，这就是母爱的伟大之处，如是家里又晒上了腊鱼。
用自家晒的腊肠来做菜，下饭一流。腊肠炒蒜芯，腊肠炒甜豆，又香又下饭，每次一吃这些菜就忍不住口多添米饭，胖子就是这样不知不觉中养成。
依朵花开
曦曦BB2012
流口水啦
lepeika楼
