简介: 葡式蛋挞最吸引人之处是挞皮千层酥脆,蛋液香滑幼嫩。但葡挞皮要自己制作的话步骤会比较多,用半成品的挞皮能省去不少时间,是晚饭后花一点小时间就可以做好的超美味简易甜点。 一般蛋挞都只用蛋黄而不用蛋白,剩下的蛋白就浪费了,所以这次我是用全蛋的做法,味道也是非常的棒,成功率100%。特别适合我这种懒人~哈哈!分量:牛奶100G 细砂糖25G谈奶油65G鸡蛋2个蛋挞皮8个1.准备所有材料。(忘记买牛奶,只好偷用女儿的奶粉先顶着)2.倒入牛奶,谈奶油3.倒入细砂糖或者糖粉4.加入两个全蛋,搅拌均匀5.将蛋挞液过筛(这一步很重要,想要蛋的口感更细腻,必须过过筛)6.过筛后的蛋挞液7.倒入蛋挞皮,九分满。8.放入预热好的烤箱200°,烘烤时间参考为30分钟左右。9.出炉咯,趁热吃
要什么用户名:哇!!原来自己也可以做啊!!我还经常出去买!!太好了 下次按楼主的方法试试看~~~查看原文自己做的特别香~如果有时间可以自己做蛋挞皮~我偷懒了··买现成的~~不过也有好处,就是什么时候想吃,随时可以做~