哇哇，美妈们都是大厨师啊，我也要学学先民，谢谢分享了，嘻嘻.......

材料饼底面团低筋面粉:180克黄油:90克糖粉:50克蛋黄:2个杏仁焦糖黄油:50克细砂糖:60克动物性淡奶油:50克蜂蜜:25克麦芽糖:25克杏仁片:60克[图片]1:将面团材料中的黄油室温软化，用电动打蛋器搅拌顺滑，加入糖粉搅打至颜色发白[图片]2:加入蛋黄，充分搅拌均匀[图片]3:将低筋面粉加入黄油中，慢速搅拌至无干粉状态，拌成面团[图片][图片]4:将拌好的面团搓成长条，放在油纸上，用擀面杖擀成与烤盘差不多大小的面皮[图片]5:在擀好的面皮上用叉子轻轻扎出小孔，防止烘烤时膨胀[图片]6:放入预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火140度，烤30分钟左右，至表面呈金黄即可[图片]7:锅中加入黄油，细砂糖，淡奶油，蜂蜜，麦芽糖，中小火加热至融化[图片]8:煮的时候要用蛋抽搅拌，使其加热时温度均匀（煮至焦糖约120度即可关火）9:关火后迅速加入杏仁片，翻拌均匀[图片]10:趁热把杏仁焦糖浆倒到面皮上，用抹刀摊平表面[图片]11:再放入烤箱烘烤，上火180度，下火150度，约烤10分钟即可[图片]12:放凉后表面杏仁焦糖不粘手切块即可食用[图片]切片的大小随自己喜欢[图片]