帖子详情

一年一度的增城"做会"艾团,大玥玥快来吃啦!

928742美食&下厨

     从正月到二月,增城的各条村都会轮流“做会”(“做会”是比春节还隆重的节日,做会当天,各家各户会把所有亲戚朋友都喊到家吃大餐),而艾团就是必不可少的传统食品,馅料分咸、甜两种 ,甜的是黑芝麻、花生加白糖,咸的是绿豆沙加花生和肉碎。
      婆婆上周去吃完大餐后,给带了些艾团回家,今天做早餐了.甜团一咬就是香香浓浓的黑芝麻花生味可惜没有我最爱的咸团,明年自己去拿才行
据说大玥玥也爱吃这个,馋她一下







2015/04/08
全部回帖
最爱增城的艾团,咸的馅料是怎样整的、现在不在增城想整来吃。谢谢
其实咸的我自己未做过,只是见亲戚做:把去皮的绿豆熬熟炒成沙,加上花生碎、肉末,再加上盐、糖等调料番炒至无水就行。
2019/04/12回复
盈两儿盈两儿板凳
我增城的,但今年一次做景都未去过,因为增城基本取消做景,话浪费哇
2019/04/12回复
我增城的,但今年一次做景都未去过,因为增城基本取消做景,话浪费哇
今年还有亲戚做会的,但规模比以前小多了,只摆了1、2桌,但团和粽还是会做的。拿了好多回家,现在冰箱里还放了十来个呢
2019/04/13回复
朱朱YY:
其实咸的我自己未做过,只是见亲戚做:把去皮的绿豆熬熟炒成沙,加上花生碎、肉末,再加上盐、糖等调料番炒至无水就行。
查看原文
好像甜的也有绿豆沙馅的,是怎么做的,我做了几次不成功
2019/04/21回复
好像甜的也有绿豆沙馅的,是怎么做的,我做了几次不成功
我们村这边,甜的是红豆沙馅或花生芝麻馅,和包子馅的做法一样。咸的才是绿豆。
2019/04/22回复
猜你喜欢

这家店的老板天天在练铁砂掌,原来为传承四代留下来的手艺|【吃道,汕尾美食头号店】

各位妈妈不要订购诺心蛋糕,客服态度更是烂!

想团购,看这里就够了!最新的团购活动汇报!附上建材家具团购活动须知及新手攻略

泰国参团游的一些建议

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

中午跟老公女儿外出吃顿便饭,简单又满足

还是喜欢吃馒头拌老干妈

免费赠送学X思四年级勤思班课本

一次难忘的惠州之旅

灶台清洁小妙招 告别顽固油垢

心定则事成

忙碌周末搭鸡舍,田园生活又进一步

查看更多热点 >

回帖