宝妈吃这个有什么作用？

我煲这个汤要放些水， 如果一点水都不放，觉得太腻了。
各人口味

同道中人，我一直爱吃这个。上星期也煲了一大煲，吃了三天。我的姜没了水的，和出过水猪蹄爆炒之后放到醋里煲。未试过放红糖的，下次要试一下，谢谢LZ分享！

煲半个钟？太短时间了，煲滚后小火煲一个钟比较合适，姜炒下好点。海天也用过，觉得一般般，我经常用致美斋甜醋2支，加半只猪脚，半斤姜，10个鸡蛋一起煲。不用放水跟糠的

感谢分享，收藏了，大爱猪脚姜

好好吃的样子，我也很喜欢吃猪脚姜

学习了

喜欢用致美斋

楼主，谢谢你的分享，但是
1、广州做姜醋的姜是不飞水的，是炒的；
2、煲那么短时间，根本就未够身。

你确定你吃过传统的姜醋吗？

光睇就知道好吃了

我们是用香港那个八珍甜醋！

如果是坐月子吃建议先煲姜和蛋，因为猪脚煲久了会被醋溶解了散了剩下骨头和瘦肉渣，猪脚吃之前几天再加比较好，经验之谈

浸了个把月的鸡蛋非常好吃，连壳一起浸

好吃啊

我到時候是八月生，吃这个会不会很上火

另外猪脚姜有什么功效

也可以炒的，但炒的姜会没那么脆。猪蹄本来就已经出过水，而醋会加速熟得快，因为我没有用一滴水，所以全醋煮半小时绝对已经够了。不信过来试碗