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【51食得焦积】十八涌海鲜

2128557美食&下厨

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SiutongSiutong41楼
0016046:
好坑人的一餐,好在不要自己给钱,加工不要去附近拍档加工很脏的,基本是不洗,可以去里面一点的民居,最起码还是会洗一洗。那个鱼就是桂花啦,十几块一斤,最后那个小鱼五块一斤。生蚝也太贵了,居然四块一个,哈哈。糕蟹这种本地人很少吃,好的膏蟹一斤要一百多,这种是速成蟹。后面的虾子平时28一斤,带子十块五个,早两年十块九个,现在涨价了,不过新垦的海鲜真心宰客没有商量,货不靓又贵。
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貌似你很在行?你是当地人吗?我也想去吃,给我介绍下哪里买的好些吧,谢了
2015/05/04回复
我系南沙本地的,听说十四涌比十九涌好点。所以五一当天去了十四涌。其实海鲜真的很便宜,就是加工环节太坑爹了,如大家所言——1、缩水,买回来时候是足称的,但是煮熟之后就缩水很多了。2、卫生差,我们也是怀疑店家不洗,直接蒸的。3、加工费贵,15元每个人,按人头算的。4、乱,估计是因为是节日人多,所以现场一片混乱,我们等了好久都等不到自己的鱼上来,后来忍不住了就去找老板,老板也不知道我们的鱼去了哪里,她只是关心新来的客人有没有位置坐。后来等到起火了,自己跑去厨房问,原来我们的鱼不见了……结算时候还是找不到老板,我们回到自己车上,老板也不管我们。其实当时他不管我们,我们也想一走了之,后来想想还是回去埋单吧,自己也不是贪小便宜之人,只是一肚子气而已。回去埋单时候就跟她讲我们的鱼的事,老板直接在加工费里赔了鱼的钱。我们出来之后,回到干货市场买了点虾米之类的,就打道回府了。
2015/05/04回复
Rose013Rose01343楼
真的很脏,加工费25/位,每桌需点2个菜先。刚开始老公说不洗直接下锅,我还不信。结果,那相花螺上来,我的妈呀,每个上面的沙子看着也是醉了。好多菜都能吃出沙子,我们一桌4大2小花了近700,很不值的一餐,建议大家不要去。
2015/05/04回复
Rose013Rose01344楼
如果十九涌的海鲜真是当地产的,看着旁边严重被污染的海水,你还吃得下吗?
2015/05/04回复
以前都常去,但系我个朋友系南沙本地人话D海鲜基本都系中山果边D养殖场运过去
2015/05/04回复
0016046001604646楼
哗,你看上去对海鲜行情好熟,能不能介绍下如果想食抵食的海鲜,去边度好? ...
反正不要节假日来南沙,南沙海鲜除认识做海鲜的熟人,一般都是宰人的,那里都一样关键是你自己必须懂,好像楼主明明是桂鱼自己都觉得是什么斑
2015/05/04回复
0016046001604647楼
楼主话要7到800大洋,我系5月2号去南沙吃海鲜,不过唔系十八涌,系中科院落D,一条食街,有黄花鱼有虾有膏 ...
宰的多和少的差别,南沙没有不宰客的海鲜,多买多亏少吃少亏而已。反正中国特色出来玩都是这样
2015/05/04回复
0016046001604648楼
零度快乐:
我系南沙本地的,听说十四涌比十九涌好点。所以五一当天去了十四涌。其实海鲜真的很便宜,就是加工环节太坑爹了,如大家所言——1、缩水,买回来时候是足称的,但是煮熟之后就缩水很多了。2、卫生差,我们也是怀疑店家不洗,直接蒸的。3、加工费贵,15元每个人,按人头算的。4、乱,估计是因为是节日人多,所以现场一片混乱,我们等了好久都等不到自己的鱼上来,后来忍不住了就去找老板,老板也不知道我们的鱼去了哪里,她只是关心新来的客人有没有位置坐。后来等到起火了,自己跑去厨房问,原来我们的鱼不见了……结算时候还是找不到老板,我们回到自己车上,老板也不管我们。其实当时他不管我们,我们也想一走了之,后来想想还是回去埋单吧,自己也不是贪小便宜之人,只是一肚子气而已。回去埋单时候就跟她讲我们的鱼的事,老板直接在加工费里赔了鱼的钱。我们出来之后,回到干货市场买了点虾米之类的,就打道回府了。
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是不洗的,我是半个本地的,可能我朋友做海鲜批发的,所以觉得南沙海鲜卖给来玩的人真不是一般的贵,而且卫生实在是没有言语来形容。上次有广州的朋友过来买好了喊我去吃,吃的时候看到蟹脚全是黑色的臭泥巴,一看就是污染的地方养的。结果我一口没有吃,他们吃的很欢快,回去个个拉肚子
2015/05/04回复
0016046001604649楼
Siutong:
貌似你很在行?你是当地人吗?我也想去吃,给我介绍下哪里买的好些吧,谢了
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节假日不要来,很贵,平时还好一点。现在休渔期更贵。其实南沙本地品种就那几种,有海里捞的也有养殖的,买海鲜还是自己带个小称,最好不要用海鲜佬的石膏袋子,一个袋子三两以上,不知道是吃海鲜还是吃袋子。什么扇贝带子龙虾鲍鱼大头虾生蚝都是进过来卖的,来吃一次都是被宰的,自己精明点就宰的少一些,我买也一样被宰
2015/05/04回复
好美味的说
2015/05/04回复
SiutongSiutong51楼
0016046:
节假日不要来,很贵,平时还好一点。现在休渔期更贵。其实南沙本地品种就那几种,有海里捞的也有养殖的,买海鲜还是自己带个小称,最好不要用海鲜佬的石膏袋子,一个袋子三两以上,不知道是吃海鲜还是吃袋子。什么扇贝带子龙虾鲍鱼大头虾生蚝都是进过来卖的,来吃一次都是被宰的,自己精明点就宰的少一些,我买也一样被宰
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哦…当地有哪些品种?
2015/05/04回复
十四涌、十九涌我都去过,个人觉得十四涌就系一个海鲜批发市场,后边好多屋系做海鲜批发生意既,又贵,唔值得去;十九涌我地系路边买渔民货,无入市场买,所以系渔民有乜就食乜,感觉好好多,够新鲜,又平,依家唔知仲有无了。
2015/05/05回复
乖猪瞳瞳:
饮茶时间家婆突然说去莲花山玩, lz一边喝茶一边擦汗,想起每次和他们去莲花山都会累成狗累成狗啊… ,突然间家公说不如去南沙十四涌吃海鲜,好激动哇 立马从地狱拉回天堂,中午12点左右出发,到了百万葵园附近开始有点塞车,假期嘛所以都挺多人的,到处都是车车车车人人人,市场旁边就有个免费停车场[图片][图片][图片]赖尿虾38斤[图片]生蚝4元一只,[图片][图片][图片][图片]直接附近大排档加工,要点一个菜,炒菜类30元,点了莲藕汤38元,莲藕好粉哦,[图片]
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不错,不错。
2015/06/01回复
下次建议你去十九涌,餐厅味道好D,卫生D,海鲜会新鲜D,买到短斤缺两、或者死臭的海鲜可以举报,且食完可以行下,一举二得
2015/06/18回复
ayoumiayoumi55楼
乖猪瞳瞳:
楼主第一次在妈网发帖,不是很懂操作 ,继续上图,[图片]这个是斑鱼吧,不懂,不过很鲜甜,另外还有一条左鱼,有点像多宝鱼,但是肉质太“鞋”基本无人吃,[图片][图片][图片][图片]想着吃就不照相了,一餐花掉6、700左右吧,反正不是我给钱 所以不是很清楚
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肉肉肉肉
2015/06/19回复
好实惠的样子
2015/06/24回复
开始还觉得挺吸引的,不过看了许多回复后发现水还是很深
2015/06/24回复
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