白藤头原著民极少,目前居住者多为历年来在此打拼的鱼贩,其中以北方人居多。
本来码头上就有鱼获交易的白藤头,在2000年左右的时候,开始出现了一些酒楼、食肆,他们除了自已提供海产品供应食客外,还兼顾提供为食客来料加工服务,就是说,食客可以在鱼码头自己购买海产品,拎到酒楼来,由酒楼代为加工,并收取一定的加工费用。
从佛山过去,走佛陈路上碧江走广珠西线约一个多小时就可以达到。高速费约50多元。
但说到海鲜市场,哄哄骗骗是常有的事情,一个水泥袋骗你一二两是轻松的事情,不过白藤头这里的海鲜还算便宜,买海鲜的时候记得砍一下价。
海螺 13元/斤(这个必点,非常鲜甜)
濑尿虾 无膏15~20元 有膏30~40元,我们当天买有膏的35元
大红蟹 30元一斤
泥猛鱼 30元一斤
野生红须虾 30元一斤
生蚝(记得一定要买现剥的,泡着水的感觉放了化学剂)35元一斤
加工方面:一般是按菜式来算,一个菜10~20元,限两斤内,超出再收费。
但海鲜为偿其鲜味,烹煮方法蒸蒸灼灼皆可,所以我们特地在附近租了个公寓房,自己DIY,顺带还可以喝个尽兴!
现烤生蚝,每只1~5元不等。