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松茸炖土鸡汤

19731美食&下厨




松茸炖土鸡汤



主材料


新鲜松茸(250g)

土鸡(半只)

材料


食盐(适量)
葱白(适量)

枸杞(适量)

姜(1块)


1、鸡肉切块焯水。




2、焯水后重新添加清水,葱白、姜片。





3、将新鲜松茸切片。





4、将松茸切片和枸杞放入锅中。





5、煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。



6、煲一个小时左右,等鸡肉熟透再放盐。




7、再煲20分钟左右,放入白胡椒粉等调味即可。

2015/05/13
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