
biangbiang面
一点上了天,黄河两道弯,八字大张口,工字往里走;你也么,我也么,中间夹个言篓篓;你也长,我也长,中间夹个马大王;月字旁,心字底,留个钩担挂麻糖;坐上车车逛咸阳。”这句话说的就是biang字的写法,这道陕西关中汉族传统风味面食又叫裤带面。上等面粉精制而成,酱油、醋、花椒等作料入汤,捞入面条淋上油便可。

拉条子
**拌面的俗称,是**各族群众都喜爱的一种大众面食。拉条子餐馆大部分都是回族开的,它配菜丰富面条劲道,广受好评。

腊汁肉夹馍
肉夹馍大家都知道,而腊汁肉夹馍则是西安特色小吃之一。白吉馍与腊汁肉合为一体,互相烘托,馍香肉酥,回味不穷。

西安凉皮
]西安市面上的凉皮大概三种:岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。其中岐山擀面皮最受欢迎,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。

锅盔
嚼劲十足,吃着酥闻着香,可以长期保存,不含防腐剂。

贾三灌汤包子
西安特色小吃之一,名头大、字号响,来了一定要试试。

冰峰
地位如同哈尔滨的大白梨以及大连汽水一般,本地特色饮品,酸酸甜甜的桔子汽水。

美食推荐地点:回民街
饿了么?还在思考吃什么的话不如到回民街去逛一逛,到那儿你的想法可能从“有什么可以吃的”转变为“应该怎么吃才能多吃点儿”。推荐的特色餐馆有:老孙家、春发生、贾三灌汤包子铺和甜唐客。当然你也可以在那里找到以上介绍的美食以及更多的惊喜。

最后给大家推荐一首来自西安本地乐队黑撒的《陕西美食》,让你了解更多的陕西风味儿。