littleberry
我买的是美的面包机，功能如上图。
上面第8项是“自动和面”，点进去搅拌轴会连续搅拌18分钟。
上面第9项是“面团发酵”，点进去是搅一下，停一下的，耗时1：12小时。
请教一下，如何用面包机揉面做包子和馒头？
是先用一次“自动和面”，再用一次“面团发酵”？还是有另外的方法？
包子的方法是怎样的？
面包的方法又是怎样的？
谢谢赐教。
新手请教，如何用面包机揉面做包子和馒头？
1987320美食&下厨
我买的是美的面包机，功能如上图。
上面第8项是“自动和面”，点进去搅拌轴会连续搅拌18分钟。
上面第9项是“面团发酵”，点进去是搅一下，停一下的，耗时1：12小时。
请教一下，如何用面包机揉面做包子和馒头？
是先用一次“自动和面”，再用一次“面团发酵”？还是有另外的方法？
包子的方法是怎样的？
面包的方法又是怎样的？
谢谢赐教。
2015/07/03
精选回帖
10楼1970/01/01回复
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littleberry楼PS，我有烤箱，一般烤面包需要多少分钟？
2015/07/03回复
还有，你们的面包机发酵功能是怎样的？单纯保温不搅拌的？还是既保温又搅拌？
我的这个面包发酵功能，是有搅拌的，搅拌非静止，会不会影响发酵？
我的这个面包发酵功能，是有搅拌的，搅拌非静止，会不会影响发酵？
2015/07/03回复
做面包的话，你这部机，最起码要2个和面程序或以上
2015/07/03回复
我的也是美的。做包子很简单，可以直接和面一个程序，也可以直接用面团发酵，或者就直自动面包程序和面约十 ...
2015/11/17回复
