材料柠檬皮:1个 蛋液:70g 细砂糖:90g 君度酒:10g 纯牛奶:40g 黄油:30g 高筋面粉:30g 低筋面粉:50g 泡打粉:3g 操作步骤1:将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀(没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒)2:分次加入蛋液到柠檬屑中,充分搅拌匀3:再分别加入君度酒、牛奶和软化的黄油拌匀4:低筋面粉、高筋面粉和泡打粉过筛,加入到步骤3中5:模具刷上黄油,将面糊倒入模具中,8分满6:放入预热好烤箱,上下火160度,烤30分钟7:出炉后可以刷上柠檬水,更香