材料黄油 100克细砂糖 25克糖粉 50克低筋面粉 180克鸡蛋 一个可可粉 10克1、 黄油室温软化后加入细砂糖跟糖粉用电动打蛋器打发至轻盈的羽毛状,颜色发浅2、 在加入鸡蛋继续搅拌均匀3、 低筋面粉和可可粉过筛备用4、 加入过筛的低筋面粉、可可粉,拌匀5、 将拌好的面团放入装有裱花嘴的裱花袋中6、 整齐的挤在铺有油纸的烤盘上7、 烤箱提前预热,150度,烤25分钟左右即可8、 经典的黄油曲奇出炉
流星雨的古古居:用一次性的裱花袋就可以挤吗?我为什么做不到,好难挤,一挤就烂,还使劲出油,烤的时候也卟卟卟的冒油,不知大家的是怎样的,好困惑哦!查看原文是可以挤的,可能是你的黄油没有打好,面糊有点硬,所以一挤就会破