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下午茶时光——经典巧克力曲奇

364129美食&下厨



简单,大方,方便携带,是出家旅游的好零食,浓香的黄油味让人忍不住多吃几块。














2015/10/14
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我爱,可是感觉做不好
2015/10/15回复
材料
黄油     100克
细砂糖   25克
糖粉     50克
低筋面粉 180克
鸡蛋     一个
可可粉   10克




1、 黄油室温软化后加入细砂糖跟糖粉用电动打蛋器打发至轻盈的羽毛状,颜色发浅




2、 在加入鸡蛋继续搅拌均匀




3、 低筋面粉和可可粉过筛备用




4、 加入过筛的低筋面粉、可可粉,拌匀








5、 将拌好的面团放入装有裱花嘴的裱花袋中




6、 整齐的挤在铺有油纸的烤盘上




7、 烤箱提前预热,150度,烤25分钟左右即可




8、 经典的黄油曲奇出炉



2015/10/15回复
再来两张美图


2015/10/15回复
值得一看谢谢楼主
2015/10/15回复
winnydailzh:
我爱,可是感觉做不好
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没试过怎么知道呢,亲
2015/10/15回复
我喜欢混好材料之后放冷冻室一个小时左右拿出来切片或者弄成喜欢的形状再烤!
2015/10/15回复
mjdengmjdeng8楼
霖爷他妈:
我喜欢混好材料之后放冷冻室一个小时左右拿出来切片或者弄成喜欢的形状再烤!
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(⊙o⊙)哦,这招不错
2015/10/15回复
霖爷他妈:
我喜欢混好材料之后放冷冻室一个小时左右拿出来切片或者弄成喜欢的形状再烤!
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嗯,那样也行的呀
2015/10/15回复
mjdeng:
(⊙o⊙)哦,这招不错
查看原文
就可以不用裱花嘴
2015/10/15回复
楼主好厉害
2015/10/15回复
吾爱烘焙:
嗯,那样也行的呀
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我上周才做了蔓越莓曲奇给我女儿带去秋游,本来是要求做蝴蝶和星星形状的,嫌麻烦,但味道还是惹来一众家长粉!哈哈!!还有熊仔三文治!!






2015/10/15回复
mjdengmjdeng13楼
霖爷他妈:
我上周才做了蔓越莓曲奇给我女儿带去秋游,本来是要求做蝴蝶和星星形状的,嫌麻烦,但味道还是惹来一众家长粉!哈哈!!还有熊仔三文治!![图片][图片][图片][图片]
查看原文
哇,放好多蔓越莓~
2015/10/15回复
evemaoevemao14楼
流口水,呵呵
2015/10/15回复
好棒吖
2015/10/15回复
不错啊
2015/10/16回复
您好!请教楼主,黄油跟牛油是不是一样的?我家有牛油想用来整曲奇得不得的?
2015/10/16回复
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