吾爱烘焙
吾爱烘焙楼高筋面粉300克 牛奶130克 黄油40克 鸡蛋一个 细砂糖40克
蓝莓果酱适量 盐2克 酵母4克
1、准备好所有材料
2、除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面
3、面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
4、揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
5、手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好
6、发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，
然后盖上湿布静置松弛15分钟
7、取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，
一边一条裹住蓝莓酱
8、做好后放入烤箱二发，45度25分钟，取出刷上一层蛋液
9、 烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分
10、成品图
