原料:肉胸肉,黑椒烤肉料,竹签,菠萝
1称重鸡胸肉和烤肉料,切肉和菠萝成形状比较规则的方块即可。
2烤肉料加水腌制鸡肉大约1个小时
3串签。按照大约3块鸡肉加一块菠萝块的比例和顺序串起来。尽量让好看些虽然是自己做给自己的,形状好自己心情也就会更好。
4开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定。一般情况是6-12分钟即可。先烤半熟大约烤到5分钟的时候拿出来准备涮酱。
5刷酱:按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)
6继续烤肉直到烤熟为止,大约再烤2-5分钟即可,注意不要火力太大或时间太长容易烤糊。


图解烤肉过程:切好的鸡胸肉块:


,,周末烤肉已经成了一个习惯了。现在时令水果很多,不过,最流行的似乎就是菠萝







